Információk
az étkezésekkel kapcsolatban: vendégeinknek érdeklődés esetén főzünk illetve
reggelit is készítünk. Mi a szomszédban lakunk, itt készülnek a főztjeink. Az ételek tálcán, házhoz
szállítással kerülnek a vendégházba, tehát az étkezés ott történik. Reggeli
időpontja 9 órától 10 óráig, vacsora időpontja 18 órától 19 óráig, megbeszélés
alapján. Tudunk rugalmasak lenni, ha kirándulások egyéb programjaik miatt nem
akarnak az étkezés miatt hazajönni, akkor bekészítjük a vacsorát a konyhájukba.
A vacsorák min. 2 adagosan készülnek, és két
fogásból állnak Reggeli - fix összegű
foglalás esetén - a hagyományos kontinentális (szalámik, vaj, sajtok, pékáru, méz, lekvár,
narancslé vagy citromos tea vagy kakaó, tejeskávé. Feketekávé nincs a
reggelihez, viszont ha élnek vele, akkor a konyhában lesz kétszemélyes kotyogós
kávéfőző.
Utazásukkal
kapcsolatos kérdéseikre szívesen válaszolunk elérhetőségeink bármelyikén.
Farm Extra: szolgáltatásunk, azaz a szezonálisan elérhető saját,
háztáji alapanyagokból készülő reggelik és vacsorák csak a honlapunkon, vagy privát megkeresésen keresztül elérhetőek, a szállásfoglaló
oldalak félpanziós vagy reggelis foglalásaikkor nem! Az ételproblémákat, diétákat
50% felár térítése ellenében áll módunkban teljesíteni.
Alapanyagaink,
termékeink vásárokon, piacokon nem , csak előrendeléssel szállóvendégeinknek,
illetve csoportos megkeresésekkor elérhetőek rendezvények alkalmával. Így tudjuk leginkább biztosítani ételeink,
alapanyagaink magas minőségét, méreg drága
kontroll pecsét nélkül is, családi méretű minigazdaságunkból.
Kérjük
szíveskedjenek ezt megérteni és figyelembe venni rendeléseiknél!
Fokhagymás sajtleves kucsmagombával
Kovászos kenyerem
Hamis stíriai metélt
Kecskecomb szilvamártással, sparheltben sült krumplival
Kolbásztöltés
Céklaleves almával
Szalontüdő
Nyúlragu almaszószban traminivel
Almás palacsinta
Rántott kecskesajt rizzsel és rebarbara mártással
Ír szódás kenyér
Kovászos kenyér
Tejszínes hagymaleves szezámmagos kiflivel
Mézes tarja Bodzás módra
Borsó becsinált leves
Fokhagymás nyúlcomb somlói mártással, krumpligombóccal
Őzlábgomba párizsiasan, sáfrányos rizzsel, tartármártással
Gombás táska
Könnyű nyári édesség limoncellóval
Bográcsozás házikenyérrel, tojáskrémmel, bodzaszörppel és somlói borokkal
Bakonyi kecskepásztor-leves
Alpesi hegyi pásztorok levese
Vajas pogácsa-tekercs
Magos buci és oregánós kecskesajt
Brokkolisaláta almával
Zelleres krumpligombóc
Rozmaringos nyúlgerinc kocsonya
"Vízen kullogó": kelttészta sárgabaracklekvárral, pásztortáskafű teával
Egy levesbetét: söberli
Kétszersült palacsinta
Burgonyakrémleves
Aszalt szilvás-ricottás kalácska
Falusi tyúkhúsleves zelleres-vajas habgaluskával
Káposztaleves töpörtyűs pogácsával
Tócsi
Kenyér gluténmentes liszttel vegyesen
Sütőtök krémleves daragaluskával
Grillezett halkarikák tört krumplival, lilakáposztával
Dagasztás nélküli kenyér
Kecskesajttal és sült szalonnával töltött kifli
Falusi reggeli: kecskepástétom, padlizsánkrém, körözött
Lencseleves, szalonnás-kapros-túrós nudlival
Medvehagymás pogácsa
Roston sült pisztráng krumplipürével, rebarbaramártással
Rakott zukkini
Tejszínes tormaleves zsályával
Mézes-mákos puliszka feketeszederrel
Hagymás-sonkás langalló
Balzsamecetes disznó apróhús
Hagymatokány
Egyben sült kecskecomb krumplipürével
Füstölt pisztráng
Mákkenyér
Zabpelyhes-céklás kekszek ordával
Paradicsomos bagett
Waldorf saláta
Köret hajdinával
Diós briós
Fahéjas pite muffin formában
Currys-almás bárányragu
Süllő egészben
Füstölt nyúlcomb
Kukorica prósza
Haltöpörtyű
Langalló reggelire
Füstölt pisztrángfilés tapas
Csokis palacsintatorta
Fürjtojásos házitészta
Borjúsült bazsalikom pestóval, fürjtojásos házitésztával
Kefíres lángos-Bodzás módra
Nyúltokány zsenge borsóval, újkrumplival - aprólékból
Legényfogó leves és szilvás gombóc
Korhely hallé - halfejből
Töltött karalábé
Reggeli falatok fürjtojással- muffinformában
Lecsó
Tejszínes-vargányás szarvastokány
Csülökkocsonya
Falusi tyúkleves zsömlemártással - bakonyi specialitás
Bakonyi halpaprikás amurból - kapros nokedlivel
Dödölle
Édes paradicsommártás tepsis burgonyával, fűszeres tarjával
"Tejbe bümbülü" - tejes krumplileves zelleresen (ALAP), TURBÓ: krémesítve vargányával
Kovásszal, alakorból...
Nyúlszalámi
Szezámmagos snack
Citromkrémes kekszek
Túrós-mángoldos pizzafalatok
Pirított nyúlcomb zöldspárgával, hollandi mártással
Tyúk fokhagymás tejben sütve
Cukkini cicege
Kókuszos céklatorta, mandulás praliné
Desszertnek: vaníliakrémes pite
Ludaskása
Vega vacsora (nem csak vegáknak): spenótos-ricottás gombóc tejszínes petrezselyemmártással
Waldorf saláta történet
Házi tészta durumlisztből-rakott sonkás tészta
Medvehagymás puliszka
Csicsóka krémleves erdei gombákkal
Zsíron pirított főtt galambhús gombás paradicsom mártással
Mediterrán fűszerezésű nyúlcomb
