Bejegyzések

Bejegyzések megjelenítése ebből a hónapból: június, 2018

Elindult a befőző szezon

Kép
Kertészkedünk - nem eleget - érnek a bogyósaink, ó, azok a csodálatos bogyósok: elébb a cseresznye, eper (őt is annak nevezem), aztán a ribizlik (piros és most már a fekete is), málna, a josta és az egres is nekiindult pár szemmel, hisz a két tövet még csak áprilisban ültettük.






Idén különösen sok tennivalónk volt a vendéglátás terén azokban a hetekben, amikor a kert is megkívánta volna, és elkelt volna még legalább 2-3 pár dolgos kéz a kapálás, gazolás műveletében. Voltak kétségbeejtő napok, amikor reménytelennek tűnt, hogy a gazáradatot le lehet gyűrni. Azért nekiveselkedtünk, s mivel most Zsófi is itthon van, közösen rendet teremtettünk - egy-egy rövidebb időre. És ez csak egy falatnyi kert! Egy-egy nagyobb esőzés után kezdődik minden előlről. Viszont most már győzedelmeskedik a vetett termény, már nem tudja elnyomni a gyom.
Ezek készültek mostanában a konyhámban:





Cseresznyéből és jostából került a fagyasztóba is. A jostalekvárból készült cukormentes változat is, épp ma használtuk e…

NATO - hadtáp

Két hete zajlik a Bakonyban összevont európai uniós hadgyakorlat, mondhatni minden bakonyi bokorban katona tartózkodik, s örüljünk neki, hogy egyelőre csak gyakorlatoznak.
A Bodzás Vendégházat is megtalálták szálláslehetőségként, így két hete nagyon kedves lengyel katonákat szállásolunk el és kosztolunk, ismertetünk meg a magyar konyha hagyományaival, illetve kérésre teljesítjük a nemzetközi konyha elvárásait is - nem kis meglepetésre katonáink inkább saláta- és desszertpártiak, mint csülökpörikedvelők, és a káposztás cvekedli is furcsaságszámba ment. A nyúl úgy látszik lengyelhonban sem tartozik a mindennapi kedvencek közé, a vadas mellé készített zsemlegombócból is került vissza a pipiknek - hajjj, ezt nehéz szívvel írom le...
Mégis nagy vígság, hogy jóképű, jópofa lengyel fiúk élvezik a magyar vidéket, s bár nem tudom, katonaságuk mennyi fegyelmet-energiát követel tőlük (s még ki tudja, mit, hisz a katonalét számos rejtélyt, titkot rejt: apu is katona volt, ennyit legalább is tudok…

Lótartás - libalegelés

Kép
...avagy falusi vakáció a Bakonyalján.
Méregdrága légkondi helyett hűvös kőház nyáron is,  csenddel, nyugalommal, állattartással, kertészkedéssel és ha belefér, egy kis házikoszttal megspékelve.
Nálunk igazából azt találod meg nyáron is, amit egyébként is keresel: családias elvonulást, némi kontaktot a háziakkal, de alapvetően gondoskodsz a programjaidról - ha erre van neked és a gyerkőcöknek igénye,oldalunkon találsz erre segítséget - egyszerű, élhető nyaralás, megfizethető áron. Semmi csimmbumm cirkusz részünkről, szóval ha a mulattatás a célod, akkor tényleg irány a nagyvilág, sokan szakosodnak erre - de mi is kaphatóak vagyunk sok mindenre, időnk függvényében.

Amit megtalálsz nálunk: természetes csend és hangok, ami alapvetően pihentető, de ehhez Te is kellesz, a tyúk és kakashangok, a kutyaugatás, a libagágogás, a madárcsiripelés hozzátartozik a mindennapokhoz, és ráadásul nem közvetlenül a füledbe - a pipi és kutyaélet kicsit távolabb, nálunk, a szomszédban zajlik.
Van még pár fo…