Egy csepp falusi élet

A Bakony erdei nemcsak kirándulásra csábítanak, hanem igazi kulináris kincseket is rejtenek. A vidéki konyha évszázadokon át abból főzött, amit az erdő, a mező és a közeli vizek kínáltak. Ennek köszönhetően alakult ki az a gazdag ízvilág, amely ma is meghatározza a Bakony gasztronómiáját. Ősszel a gombaszedés szinte hagyomány. A vargánya, a rókagomba és más erdei gombák levesekben, ragukban és a jól ismert bakonyi módra készített húsételekben kapnak főszerepet. A gombás-tejfölös ízvilág annyira összeforrt a vidékkel, hogy a „bakonyi” jelző hallatán sokaknak azonnal ez jut eszébe. Az erdők azonban nemcsak gombát adnak. A Bakony vadállománya régóta fontos része a helyi konyhának. A lassan párolt vaddisznópörkölt, a vörösboros vadételek vagy a fűszeres sült nyúl igazi ünnepi fogásoknak számítottak. A vad húsának karakteres ízét gyakran erdei gombákkal, borókával vagy helyi borokkal egészítették ki, így születtek meg a táj jellegzetes receptjei. A környék patakjai és halastavai a halételek...

  ...egyszerű, "kézzelfogható" praktikákkal,  Zsuzsa néni és a Bodzás Vendégház Ganna ajánlásával   1. Tornázz reggel! Ha csak pár percet is.     Tipp: lábemelés, lábfejkörzés, guggolás 2. Önmasszázs!  Tipp: masszírozd meg a lábaidat, karjaidat, hasadat, kopogtasd meg a mellkasodat. 3. Egyél almát!  Tipp: nyáron-ősszel egyenesen a fáról, vagy a termelői piacról, télen-tavasszal csinálj belőle salátát, kompótot!  4. Sétálj, túrázz!  Tipp: ha teheted, járj gyalog! Kikapcsolódásként pedig gyere a Bakonyba, a Gannán lévő Bodzás Vendégházba . A falu és környéke aktív pihenésre csábít .    5. Használd a természetes patikaszereket!  Tipp: igyál gyógyteákat, cseppents az italodba galajtinktúránkból, kóstold meg bodzás kombuchánkat!