Bejegyzések

Bejegyzések megjelenítése ebből a hónapból: augusztus, 2017

Ételallergiák

Kép
Mindenkinek üdv újra fedélzeten, s bár még tart az őrült nyár - szerencsére - kerül egy kis gondolkodnivaló az asztalra, stílusosan, hisz evésről, étkezésről tanakodnék Szellem a fazékból, és rajta keresztül Fűszeres Eszter bejegyzése kapcsán.
Mindketten az ételallergiák tömeges megjelenését vették posztjuk "górcsöve" alá, s fejtették ki gondolataikat a témáról.

Az ételintolerancia, mint fogalom és mint létező kortünet, ÉLETMÓD, ahogy írjátok,  falusi vendéglátásunkba is beszivárgott, foglalkoznunk kell vele, hisz az étkezést is kereső vendégek igényeit miért is ne próbálnánk kiszolgálni? Nálunk még csak-csak könnyebb helyzetben vannak, hisz az étlapunk még a hagyományosan étkező vendégeink esetében is megbeszélést, odafigyelést  igényel.

A sokféle "nyavalya" kortünet, és kiapadhatatlan üzlet. Az étkezés mindig is örömforrás volt az embereknek, sose fogunk leszokni róla. Más kérdés, hogy régebben azt ették, amit megszedtek, levadásztak, megkerestek, ma pedig teríte…