Paradicsomos bagett
![Kép](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5AaeQYJ3kYolxKw6UmnucFi7A4nWeEPKnQPUXECpxYSJeTOYkAwbpRk195UOgLVkcpOz0INF1f-SSzSYZrioIM_j_wexFeXm-5WNQMqWQP-lVF5j0G1zZb4WWzWFS0H8W-2xbNoxE4L4/s1600/parad.keny%C3%A9r.jpg)
Régen nézhettetek be konyhámba, nem mintha nem készültek volna említésre méltó étkek. Sok kisebb-nagyobb felújítási, építési munka vette el időmet a ház körül, eljött az idő, amikor szinte minden megújulásért kiált házunkban és a Bodzásban is. Így például készült új bográcsozó hely, át lett rakva a vendégház melletti régi műhely tetőzete, és elkészült végre a hátsó oromfal bedeszkázása is. Sok fából készült dolog újra lett festve, ám még mindig van bőven, úgyhogy szabadidőben pingálok. Ma viszont házunk reklám-eledelét: a csavart bagettet készítettem el paradicsomosan, amiben az utolsó üveg paradicsomszószomat használtam el. A bagetthez BL55 és Graham lisztet használtam, a kelesztéshez pedig szárított élesztőt. Én a bagetteket cserépedényben sütöm ki, a két darabot zsírpapírba csomagolva teszem egymás mellé. Az utolsó fázisban, amikor a bagett tetejét pirítom, még oldalára is átfordítom a kenyérkéket, hogy az összeérő felszínük is vékony kérget kapjon. Fémrácson szellőzve hagyom