2018. május 29., kedd

Létezhet virágláda-macskamentesség?

Sok-sok írást átbogarásztam ebben a témában, mert nem kis bosszúságot okoz a macskáim virágos láda imádata, legkellemesebb pihenésük helyszínén a tövek eltördelése, miáltal a legcsodásabb, a virágzásuk tetőpontján lévő muskátlik is megsatnyulnak, leveleik elsárgulnak. És persze nem csak alvóhelynek, hanem bilinek is használják a ládákat - lényükből kifolyólag.:)))
Mindenképpen természetes macska-távoltartó megoldásokat kerestem, van is belőlük bőven, például ITT,  de  sehol sem találtam véleményeket a bevált tapasztalatokról.
Kénytelen voltam elindulni a "fejem" után, és kísérletezni a felkínált megoldásokból.
Egyelőre két dolgot próbáltam ki - ebből is érthető, hogy nem volt 100%-os a siker:))
Az első a fokhagymagerezdek földbe helyezése, a második a kávézacc volt. Mindkét megoldás működött, a fokhagymagerezdeket viszont 3-4 naponta cserélnem kellett, és az is az igazsághoz tartozik, hogy nem mindegyik cicus utálta a fokhagyma szagát. Tehát volt egy különc, aki büdi ide-büdi oda, nem hagyta magát elűzni.
Ugyanígy jártam a kávézaccal is: ideig-óráig hatékony, de a teljes macskamentességet ezzel sem oldottam meg.
Mindazonáltal elmondható, hogy az előző évekhez képest egyelőre minimálisra tehető a kártételük, a módszerek hatnak, de nem százszázalékosak.
És íme egy fotó az egyik szegénysorsú kandúromról:

A fűszerkertet még nem macskamentesítettem - amint látszik - és előre is mondom: imádja a rukkola, a kapor, a zsázsa illatát, viszont a metélőhagymát és a bazsalikomot még nem abajgatta.
Hmmm...Ti mivel próbálkoztok? Eredmény?


2018. május 26., szombat

A vendégházunk...

...melletti életünk májusban, képekkel elmesélve.
Vendégek jönnek-mennek, pihennek, túráznak, kirándulnak, töltekeznek a környék élményeivel, a mi életünk közben így zajlik, főképp, ha konyhai mesterkedéseinket is igénybe veszik:
Hagymatokány grízes metélttel

Foszlós kakaós kalács zöldparadicsom lekvárral
Fedett szín - csendélet

Nyírott fű taposás - a falusi sport

Érik a ribizli a Bittva parton- talán idén lesz ribizlilekvár is? (A rigók majd eldöntik)

Kajla és Bugac a reggeli Bittvai fürdés után

Kinyílt a sarkantyúka

2018. május 14., hétfő

Házitészta durumlisztből

A durumbúzát, amiből ez a csodálatos liszt készül, nevezik még keménybúzának vagy makarónibúzának is. Elsősorban száraztészta gyártására használják, és tojás hozzáadása nélkül is remek tészta gyúrható belőle.
Az észak-afrikai konyhában használt kuszkusz is durumbúzából készül.
Főzéskor rugalmas és kemény marad, nehéz szétfőzni. Nem is kell neki több 1 percnél a lobogó sós vízben!
Ezek voltak a tájékoztató sorok, s most bemutatom a durumból készített sonkás tésztámat. Ez a remek rakott tészta-féleség a Bodzás Vendégház étlapján is szerepel, így rendelhető. Lehet, hogy ezután mindig durumból fogom gyúrni, és kihagyom belőle a csodás kapirgálós tojást?

Kockára vágva

Konyhai csendélet

Bödön házi zsírral

Sonkás tészta friss zsázsával és rukkolával

Nyár...virágok...és galambok

Virágok a környezetünkben, a vendégházunk körül. Aki megszáll nálunk, részese lehet ezeknek a szépségeknek: Édes kettesben Megállítót...