2018. május 29., kedd

Létezhet virágláda-macskamentesség?

Sok-sok írást átbogarásztam ebben a témában, mert nem kis bosszúságot okoz a macskáim virágos láda imádata, legkellemesebb pihenésük helyszínén a tövek eltördelése, miáltal a legcsodásabb, a virágzásuk tetőpontján lévő muskátlik is megsatnyulnak, leveleik elsárgulnak. És persze nem csak alvóhelynek, hanem bilinek is használják a ládákat - lényükből kifolyólag.:)))
Mindenképpen természetes macska-távoltartó megoldásokat kerestem, van is belőlük bőven, például ITT,  de  sehol sem találtam véleményeket a bevált tapasztalatokról.
Kénytelen voltam elindulni a "fejem" után, és kísérletezni a felkínált megoldásokból.
Egyelőre két dolgot próbáltam ki - ebből is érthető, hogy nem volt 100%-os a siker:))
Az első a fokhagymagerezdek földbe helyezése, a második a kávézacc volt. Mindkét megoldás működött, a fokhagymagerezdeket viszont 3-4 naponta cserélnem kellett, és az is az igazsághoz tartozik, hogy nem mindegyik cicus utálta a fokhagyma szagát. Tehát volt egy különc, aki büdi ide-büdi oda, nem hagyta magát elűzni.
Ugyanígy jártam a kávézaccal is: ideig-óráig hatékony, de a teljes macskamentességet ezzel sem oldottam meg.
Mindazonáltal elmondható, hogy az előző évekhez képest egyelőre minimálisra tehető a kártételük, a módszerek hatnak, de nem százszázalékosak.
És íme egy fotó az egyik szegénysorsú kandúromról:

A fűszerkertet még nem macskamentesítettem - amint látszik - és előre is mondom: imádja a rukkola, a kapor, a zsázsa illatát, viszont a metélőhagymát és a bazsalikomot még nem abajgatta.
Hmmm...Ti mivel próbálkoztok? Eredmény?


2018. május 26., szombat

A vendégházunk...

...melletti életünk májusban, képekkel elmesélve.
Vendégek jönnek-mennek, pihennek, túráznak, kirándulnak, töltekeznek a környék élményeivel, a mi életünk közben így zajlik, főképp, ha konyhai mesterkedéseinket is igénybe veszik:
Hagymatokány grízes metélttel

Foszlós kakaós kalács zöldparadicsom lekvárral
Fedett szín - csendélet

Nyírott fű taposás - a falusi sport

Érik a ribizli a Bittva parton- talán idén lesz ribizlilekvár is? (A rigók majd eldöntik)

Kajla és Bugac a reggeli Bittvai fürdés után

Kinyílt a sarkantyúka

2018. május 14., hétfő

Házitészta durumlisztből

A durumbúzát, amiből ez a csodálatos liszt készül, nevezik még keménybúzának vagy makarónibúzának is. Elsősorban száraztészta gyártására használják, és tojás hozzáadása nélkül is remek tészta gyúrható belőle.
Az észak-afrikai konyhában használt kuszkusz is durumbúzából készül.
Főzéskor rugalmas és kemény marad, nehéz szétfőzni. Nem is kell neki több 1 percnél a lobogó sós vízben!
Ezek voltak a tájékoztató sorok, s most bemutatom a durumból készített sonkás tésztámat. Ez a remek rakott tészta-féleség a Bodzás Vendégház étlapján is szerepel, így rendelhető. Lehet, hogy ezután mindig durumból fogom gyúrni, és kihagyom belőle a csodás kapirgálós tojást?

Kockára vágva

Konyhai csendélet

Bödön házi zsírral

Sonkás tészta friss zsázsával és rukkolával

Galamb történet

Gyönyörű szárnyasaimra még ez ideig kevés figyelem irányult, őszintén szólva remélni se nagyon mertem, hogy a hozzánk költöztetett állományo...