Bejegyzések

Bejegyzések megjelenítése ebből a hónapból: szeptember, 2011

Baromfiudvarunk

Kép
Ígértem, hogy bemutatom nyári tollas kollekciónkat, melyekkel színesíteni, netán lecserélni fogom szárnyas állományomat. A bábolnai vörös- és fekete színű harco állományom már kezd kiöregedni, elmúltak két évesek. Jelenleg a tollváltás ideje zajlik, ilyenkor alábbhagy a "tojókedv" is, s faluhelyen ez az az időszak, amikor gazdasszonyék bespájzolnak baromfihúsból. A fekete tollú harcóknál megvárom, amíg kinő az alsóbb tollréteg is, mert ha ezt megelőzően vágom le őket, az nagyban megnehezíti a kopasztást. No jó, félre a horrort:)))
A fiatal szárnyasok a dísztyúkok közé tartoznak, itáliai és japán tyúkoknak nevezik őket. Azért esett rájuk a választásom, mert igaz, hogy kis termetűek, de nagyon jó tojótyúk hírében állnak, és szeretnek kotlani, ami nem mellékes szempont annak, aki szaporítani szeretné őket. Az egyik kotlósom már sikeresen kiköltött nálam pár tojást, a csibék szépen növögetnek. Az itáliai kotlósom naposcsibékkel érkezett, s azon kívül, hogy egypár csibét likvidál…

Tisztaság-meszelés a Bodzás Vendégházban

Kép
Ez a hétvége igazi "vénasszonyok nyara"-időt ígér, s mivel a Bodzás Vendégházban őszi felújítás, meszelés zajlott, hívjuk és várjuk azon vendégeinket, akik ezt a hétvégét akár aktívan, akár csak pihenéssel kívánják eltölteni egy  csendes zsákfaluban finom tisztaságillatban, keressenek bennünket: kecske-, gida-, és nyúlételeinkkel gazdagíthatjuk itt-tartózkodásukat.
A reggelik friss-harmatos pékárut rejtenek.
Hívjuk és várjuk Önöket: Bodzás Vendégház




Rendhagyó stílusteremtés, avagy miért szeretjük a kapolcsi dizájnt?

Kép
Kép innen:http://olaszorszag.network.hu/kepek/toscana/toscana__viragos_haz



Nem először járok vidékre kiköltöző ismerősöknél, barátoknál, akik a megvásárolt falusi vagy szerencsés esetben parasztház megvásárlásakor egy olyan  életstílust, (feelinget) próbáltak házukból és környezetükből megvalósítani, mint amit a Balaton-felvidéken, sok esetben Kapolcson láttak. Mindig felvetült bennem a kérdés: mi az, ami ott megfogta a látogatót, és amit a saját mindennapjaiba, az akár más vidéken is megvásárolt telkébe, házába át akar plántálni? Ezért játékra, együtt gondolkodásra invitálom olvasóimat: írjátok meg, Ti miért szeretitek a Balaton-felvidék dizájnját, miért éreztek nosztalgiát, vagy otthonotokba való átörökítési kényszert azt ott látott, tapasztalt stílus, életérzés láttán? Mi lehet az oka a magyar lélekben (vagy tán a máséban is...) rejtőző toscan és provánszi szerelemnek, nosztalgiának? Miért olyan népszerűek az ezekkel a stílusjegyekkel meghirdetett oldalak, lakberendezés, élet bere…

Nyárutó - cicákkal, kutyákkal

Kép
Igazán nem panaszkodhatunk a nyárutó időjárására, három napja kánikula van újból, igaz, a hajnalok már párásak, hűvösek. A rozsdás árnyalatok is sokasodnak már a Bittva-part égereseiben, elsárgult akácleveleket hord a forró szél.
A tyúkok is váltják tollruhájukat, ami szintén a hidegebb időre való készülődés jele. Ezzel egyidőben a tojástermelésük is csökken. Növögetnek a kiscsibék, úgyhogy tavaszra már meglesz a tojástermelő utánpótlás:)) Róluk majd egy következő bejegyzés fog szólni, hisz színesíteni a baromfiudvart két kistermetű tyúkfajtával népesítettem be házunk táját.
Bubu cicám kicsinyeknek adott életet az éjjel, őket még nem zavartam fotózással, eljön majd ennek is az ideje. Tudtuk, hogy ellés várható, hisz egész nap a közelünkben nyávogott, dörgölődzött hozzánk, kereste az ellés helyét, amit leginkább a lakásban tudott elképzelni, ám mi ennek eléggé ellenálltunk, és visszavertünk minden kísérletet a hálószobába való bevackolástól. Így szépen kialakította magának előző ellésé…

Kecske kefír

Kép
Az egészséges táplálkozást szem előtt tartva - és mert lehetőségem is van rá:))) - a kecskesajtok mellett megpróbálkoztam a joghurt és kefír előállításával is, ami nem is olyan nagy ördöngösség, elhihetitek!
Most a kefíremet mutatnám be először, s ehhez mellékelek előzetesben egy kis internetes "okosságot" is, csak hogy ne higyjétek, hogy mindent az anyatejjel szívtam magamba:)))
Lássuk, mit írnak róla kézen-közön:

"A kefír egy frissítő tejszerű ital, amely a Kaukázusi-hegység északi részéről származik. Maga az elnevezés a keif török szóból ered, amely szabad fordításban annyit jelent, hogy „jó érzés”, vagy „jóllét”. Az elnevezés helytálló, mivel aki fogyasztja, az jól érzi magát.
A kefír állaga krémes, íze enyhén keserű egy olyan enyhe aromával, amely leginkább az élesztőhöz hasonlít. Kb. 40 egyéb aromát tartalmaz, amelyek mind hozzájárulnak a kefír egyedi, kellemes aromájának kialakításában.
Végül a kefír 0.08%-2%-ban tartalmazhat alkoholt is.
....
Eredetileg a …

Írd Te a Vidéki Életet! - cikkíró pályázat

Kép
Kedves megkeresésnek és felkérésnek teszek eleget azzal, hogy közzéteszem blogomon a Vidéki Élet magazin cikkíró pályázatát.
Több szempontból is különleges ez számomra, hisz nemcsak a zsűrizésre kértek fel, hanem egyben a fődíja is lesz a nyertesnek (a Vidéki élet kategóriában) egy Bodzás Vendégház-beli 2 éjszaka. Ezért is különös izgalommal készülök e számomra nem mindennapi munkára, és nagy izgalommal várom a beérkező pályaműveket:))) Tehát kalandra fel, kedves Olvasóim, aki érez magában egy kis írói ambíciót, az látogasson el a Vidéki Élet magazin oldalára, és olvassa el a pályázati feltételeket!