Nem búcsú, csak költözés

Kép
  Több mint tíz év. Több száz történet. Ez a blog sokkal több lett számomra, mint receptek, kerti képek vagy falusi pillanatok gyűjteménye. Itt nőtt fel velünk néhány kutya és macska, lovak, tyúkok, nyulak. Itt virágzott a bodza, érett a paradicsom, ropogott a sparhelt tüze, és itt mesélhettem el mindazt, amit a Bakony, Ganna és a falusi élet nap mint nap adott nekünk. Köszönöm, hogy ennyi éven át velem tartottatok. Most azonban elérkezett az idő egy kis változásra. Az Egy csepp falusi élet nem tűnik el – csak új otthonba költözik. A jövőben a történetek, receptek, gyógynövényes írások, kirándulóötletek és a Bodzás Vendégház mindennapjai már a megújult honlapunkon folytatódnak. A régi bejegyzések itt még egy ideig megmaradnak emléknek. Hiszen ezek együtt mesélik el az elmúlt évek történetét. De új fejezetet már az új oldalon írunk. Ha szeretnétek továbbra is velünk barangolni a Bakony ösvényein, benézni a kertbe, kipróbálni egy-egy receptet, vagy csak megállni néhány percre a roha...
Megjegyzés küldése

Lovak szökésben

Két nappal ezelőtt telefonon kerestek a faluból: lovaink valaki kertje végében csemegéznek. Nosza, más se kellett fűtés, betegápolás, főzés kellős közepén, mint a drágaságainkat hajkurászni. Persze, azért ez nem annyira nehéz munka így télidőben, hisz a zabosvödör csodákat tud művelni. Én is hamar becserkésztem a szökevényeket, s elég volt Fügére feltenni a kötőféket, s vezetőszáron vezetni, Maláta szépen követett minket hazáig. Szerencsére, veteményesben, szántásban nem tettek kárt. Azonban a napot innentől már az istállóban kellett tölteniük, hisz nem jutott idő a karám átvizsgálására, a megrongálódott kerítés kijavítására.
Másnap azonban reggel ezzel indítottam a napot, bejártam a karámot, s két helyen is kidőlt oszlopra bukkantam, amin keresztül a zsiványok megléptek. A cölöpöket újból bevertem a fagyos földbe, és az elszakadt villanypásztort több helyen is "reparálni" kellett. Csak ezután engedtem ki őket a karámba.
Mindketten elszaladtak a karámba kihordott szénabálák mellett: szemmel láthatólag nem a kaja érdekelte őket, hanem a tegnapi zsiványság helyszínére futottak azonnal! Remélem érzékelhető: a lovak nem felejtették el, hogy előző nap a karám mely részéből tudtak meglépni, hol volt a gyenge pontja! Azt a prüszkölést és izgalmat látni kellett volna, ahogy meglepődtek, hogy visszaállt a régi rend, megszűnt a szabadulás útja! Malátában nem tudott megfordulni a méreg, idegesen jött-ment egyik cölöptől a másikig. Hosszú ideig bent maradtam a karámban, hogy figyeljem a viselkedésüket, ezért elmondhatom, hogy Maláta nem törődött bele a sorsába, és eszes, agyafúrt kancához méltóan nekiállt a cölöpöket a fogával kihúzkodni. Persze csak óvatosan, nehogy az áram megrázza. De kiszemelte magának azokat a cölöpöket, amiknek e tetejétől viszonylag lejjebb volt a szalag, tehát amiknél kicsi volt az esély, hogy a szája hozzáér.Ez már komoly kombinációs készséget feltételez.


Nem tudom, képeimen mennyire érzékelhető Maláta izgalma-idegessége, mindenesetre próbáltam egy-két kattintást csinálni a lelkiállapotát megörökítendő:



 

Megjegyzések

  1. Raindrop2010. január 17. 7:15

    :))) Ezen lehet nevetni?
    Vagy más kárán nem illik?
    Nem is gondoltam volna ezt az agyafúrtságot a lovakról, bár tény hogy csak egyszer lovagoltam, így nem nagyon ismerem őket.

    VálaszTörlés
  2. A.C.E2010. január 17. 11:03

    Nahát, Te aztán el vagy látva fifikás állatokkal!
    Azt hittem a kecskénél rafináltam állat nincs! :)

    VálaszTörlés
  3. Felhőlány2010. január 17. 23:18

    Nincs időtök unatkozni....:) Azért remélem már jobban vagytok! Szép napot!

    VálaszTörlés
  4. Ganna2010. január 18. 4:31

    Lóetológiával fogok még jelentkezni, de kizárólag olyan kérdésekkel, amiket magunk is megtapasztaltunk.
    És persze ugyanígy kecske- és ebkérdések is porondra kerülnek majd. Hosszú távon ezt is bele akarom szőni a falusi vendéglátós blogomba, hisz ők épp annyira hozzátartoznak a rólunk kialakult képhez, mint ahogyan hozzánk tartoznak.
    Szóval ilyen körülmények között nem egyszerű a gyógyulás...:)

    VálaszTörlés
  5. Unknown2010. január 18. 12:17

    ÁLLATI történet - még mindig csuklok a röhögéstől! Maláta és Füge, a két vakmerő felfedező!!! Izgalmasabb, mint a Transformers-II (A bukottak bosszúja) - a minap néztem, de nyomába nem léphet a gannai sztorinak. Zsuzsikám, miért van az, hogy "Nálatok szöknek az állatok?" Szőlőnek sikerült... Füge, Maláta most lebukott... na erre varrjál gombot :-)

    VálaszTörlés
  6. Holdgyöngy2010. január 19. 21:47

    Nagyon rafináltak az állatok, s mert "csak" állatok nem szabad lebecsülnünk őket, ezt én a macskán látom. Ha valamit el akar érni, képes mindenféle kerülőutakra csalni az embert, hogy a végén ott kössön ki, ahova macskaúrfi szerette volna....

    VálaszTörlés
  7. Annamarie2010. január 21. 3:12

    Jó kis történet, nekem is tetszett.

    Érdekes, hogy amikor az Őrségben vagyunk, nálunk a kutyáink szöknek. Külön-külön, de együtt is végiglátogatják a falubéli haverokat. A múltkor a kisebbik egyenesen Szlovéniából jött vissza, csak úgy lógott a nyelve...

    Zsuzsi, lovakból nagyon jó vagy, de kíváncsi lennék, hogy hogy állsz a könyvekkel:
    http://orsegiparaszthazunk.blogspot.com/2010/01/191-kerdes-konyvekrol.html

    VálaszTörlés

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

A zölddióról, befőzésről - terményeimről

Kép
Itt a zölddió-szezon, s mivel még sosem próbálkoztam ezzel a gyümölccsel, az idén belevágtam. A kertünkben lévő diófa terméséből annyit szedtem, hogy lekvárnak 3 nagy üvegbe valót negyedelve bepakoltam, és jelenleg a 9 napos érlelés fázisában leledzik, valamint egy 2 literes üvegynyi zölddiót szintén negyedelve és házi törköllyel felöntve likőrkészítésbe fogtam, az eredményről majd kb. karácsony táján fogok beszámolni. (Ha addig kukába nem kerül valamiért, de ezt ne adja'Isten, mert párom így is eléggé szívta a fogát a pálesz ilyetén "pazarlása" láttán) A meggy leszedve a környező fákról, a cseresznye esetében a seregélyek lettek a győztesek. A fóliában is szépen növöget a paprika, már szüreteltünk is róla. A paradicsom egyelőre virágzik, viszont tanulva a tavalyi tapasztalatból, bátrabban "fattyazom", nem hagyom sűrű, zöld bokrossá fejlődni és ebben segítségemre volt a River Cottage sorozat is, ahol Hugh paradicsomültetvényének gondozását mindig ár...
További információk

Füstölt nyúlcomb

Kép
Április óta készítünk füstölt pisztrángot a házilag gyártott füstölőnkkel, és a hideg füstön sajtjaimnak is igazi füstízt tudok már adni, így ritkábban használom a gyári füstaromát.. Egy ideje izgatott már a gondolat, hogy ha nem is disznósonkát, de nyúlcombot füstöljek a masinámmal. Így változatosabbá tehetem a nyúl- és egyéb ételeinket is. Azért a technológiát nem ismervén, nekiálltam kutakodni a neten, illetve érdeklődtem a faluban is, de meglepő módon, nagyon kevés információra bukkantam. A nyúlcomb füstölés úgy látszik még gyerekcipőben jár:))) A neten talált receptek sem adtak teljes leírást, és telefonos megkereséseimre is csak hímelő-hámoló megoldásokat kaptam, azaz, csak eseti próbálkozások voltak másoknál is. Így tehát, ha nem is teljesen, de a saját fantáziánkra kellett hagyatkoznunk a portéka előállításánál. Így álltunk neki: 16 db hátsó nyúlcombot 2 éjszakára páclébe tettem, ami 4 liter felforralt vízben oldott 60 dkg sóból, pár darab babérból és fél marék egész bor...
További információk

Egy gyerekkori kedvenc: "tejbe bümbülü"

Kép
A legkézelfoghatóbb, a mindennapjainkhoz szervesen kapcsolódó dolgokról nem jut eszünkbe sokszor, hogy hírértéke van... Azt hihetjük, hogy egy gasztroblogon - mi nem tartjuk magunkat annak - csak a kuriózumnak van helye, hisz a legegyszerűbbet úgyis tudja mindenki. Hát ez így is van, én mégis azt gondolom, hogy nem árt kicsit visszazökkenteni a táplálkozásunkat, a róla szóló írásokat a mindennapokhoz. Főleg, ha abban nincs megmerevedettség, ha az könnyed, és finom és tápláló! Ez az étel főleg férjeméknek volt a gyerekkori kedvencük, de készült a mi családunkban is, talán nem olyan sűrűn, mint anyósoméknál. A neve eredetéről nincs sok tudomásom: egyszerűen tejbe bümbülü. No és hogy lerántsam a leplet erről a csodáról, ez egy egyszerű krumplileves, némi sárgarépával és zöldséggel, sok friss petrezselyemmel és zellerzölddel. "Tudod anyu, azt a  bümbülü fehérlevest főzzed"- szólt a kívánalom, amikor megindult a nyálelválasztásunk és felcsendült a kérdést:  No mit főzzek ma ...
További információk