Bakonyi túrák Ganna közvetlen közelében és a környéken

Kép
  A gannai kiindulással egy tökéletes, természetközeli és kulturális élményekben gazdag hosszú hétvégét lehet összeállítani. 🌲 Bakonyi túrák Ganna közvetlen közelében és a környéken Döbröntei Szarvaskő vára: Ganna közvetlen szomszédjában található (akár gyalog is átmehetsz Döbröntére). A falu feletti dombon magasodó várromhoz egy könnyű, családi séta vezet fel, ahonnan csodás panoráma nyílik a Bakonyaljára.   Hubertlaki-tó (a bakonyi „Gyilkos-tó”): Ugod és Bakonybél között fekszik. A tóból kiálló elhalt égerfatorzsák kísértetiesen, mégis gyönyörűen idézik meg az erdélyi Gyilkos-tó hangulatát. Kiváló, csendes túracélpont. Csurgó-kút és Farkasgyepű: Könnyed, nagyrészt sík terepű erdőparti túra, amely érinti a vadregényes Csurgó-kutat (egy gyönyörű erdei forrást és vízesést). Cuha-völgy és Szurdok (Vinye): Ha egy kicsit autóztok észak felé, a Bakony talán legnépszerűbb szurdoka vár. Gázlókon átkelve, a festői Bakonyvasút viaduktjai és alagútjai alatt sétálhattok.   🏛️ ...
Megjegyzés küldése

Megszülettek!

Sokan érdeklődtetek már kis gidák után, hát kérem szépen megszülettek, Tincsőnek hármas ikrei lettek! Ráadásul mindegyik kislány, azaz kecskéknél ez gödölyét jelent. (Bár a gödölye szó - amennyire én tudom - az épp ivarérett nőivarú egyedet jelenti. Kecskéknél ez 4 hónapos kortól már lehetséges, ami nem egyenlő azzal, hogy ennyi idős nőstény kecskét már befogunk a tenyésztésbe...)
Szóval házi használatra mi jerkéknek mondjuk őket, ami pedig a bárányoknál szokás, de hát faluhelyen ezt nem minősítik olyan szigorúan, mint a szakkönyvek.
A kislány kecskének minden kecsketartó- vagy tenyésztő örül, hiszen ők ellik a gidákat, és ezután őket lehet fejni. Évszámra ők hozzák a több hasznot. Bakot magam sem tartok és tartok meg, évek óta kölcsönkecskével oldom meg a szaporulatot, akit 3-5 hétig tartok magamnál, illetve anyáimnál. A jellegzetes bakkecske szagot így nem kell folyamatosan élveznem, bár ez is csak az üzekedés időszakában olyan "mélyreható". Szóval a kis jerkék sorsáról egyelőre azt találtam ki, hogy a szoptatás időszakáig - 2-3 hónap - nálunk maradnak, azután pedig megpróbálok nyájban helyet keresni nekik a tél beálltáig. Nyájban növekedve, egész nyáron és ősszel legeltetésbe fogva sokkal erőteljesebb, szebb példányok nevelhetők - akik az utódlásban is jobban jeleskednek, lásd Tincső:)) -, mint az istállóban, közös karámban tartottak. Persze, ha ily módon nem tudom megoldani tovább tartásukat, magam is rákényszerülök majd erre, mindenesetre megpróbálom megtalálni nekik a legideálisabb körülményeket felnőtté válásukig.
Egyelőre pedig gyönyörködünk bennünk, hisz a kis gidák ugri-bugrija mindig egy szívet melengető látványosság a birtokon.
Márciusi-áprilisi vendégeink is örömüket lelhetik bennük!


Hát persze hárman egyszerre a legritkább esetben fotózhatók...


Ez a kicsi épp velem ismerkedik...


Ma már az udvarra is kimerészkedtünk...

Megjegyzések

  1. BAnya2012. március 8. 12:46

    De szépek! Három a kislány. :)

    VálaszTörlés
  2. Kati2012. március 8. 13:05

    Nekünk is voltak régebb kecskéink, olyan aranyosak a kis gidák:) Most csak juhokat tartanak a szüleim:)

    VálaszTörlés
  3. Henko2012. március 8. 20:36

    Nagyon jó pofák! Kívánom, hogy sok tejet adjanak majd :)

    VálaszTörlés
  4. Edit2012. március 8. 21:14

    Jujj de nagyon édik. gratulálok!

    VálaszTörlés
  5. Holdgyöngy2012. március 8. 22:16

    Aranyosak, jó gidázást!

    VálaszTörlés
  6. Nea2012. március 8. 23:04

    Csoda édesek. És a mamájuk milyen büszkén nézegeti őket. Sok örömöt hozzájuk!

    VálaszTörlés
  7. Lizi2012. március 8. 23:41

    Én ,azt hiszem,elfelejteném az ebédfőzést is,csak őket nézném...

    VálaszTörlés
  8. Atkáriné Terike2012. március 9. 2:05

    jaj de cukik! Annyira irigyellek, hogy van kecskéd!
    Nem merem mondani a férjemnek,hogy én is szeretnék, mert Ő is állatbolond és még beleegyezne! Kár,hogy kicsi az udvar.

    VálaszTörlés
  9. Annamarie2012. március 9. 8:38

    Nálunk épp ma született két kiskecske, olyan feketék, mint az ördögök! És teljesen véletlenül, az én bejegyzésem címe is ugyanaz lett, mint a tied...

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Bodzás Vendégház Ganna2012. március 9. 9:47

      Gratulálok a szaporulathoz, és szerintem a poszt cím egyszerűen adta magát, nem igaz?

      Törlés

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Füstölt nyúlcomb

Kép
Április óta készítünk füstölt pisztrángot a házilag gyártott füstölőnkkel, és a hideg füstön sajtjaimnak is igazi füstízt tudok már adni, így ritkábban használom a gyári füstaromát.. Egy ideje izgatott már a gondolat, hogy ha nem is disznósonkát, de nyúlcombot füstöljek a masinámmal. Így változatosabbá tehetem a nyúl- és egyéb ételeinket is. Azért a technológiát nem ismervén, nekiálltam kutakodni a neten, illetve érdeklődtem a faluban is, de meglepő módon, nagyon kevés információra bukkantam. A nyúlcomb füstölés úgy látszik még gyerekcipőben jár:))) A neten talált receptek sem adtak teljes leírást, és telefonos megkereséseimre is csak hímelő-hámoló megoldásokat kaptam, azaz, csak eseti próbálkozások voltak másoknál is. Így tehát, ha nem is teljesen, de a saját fantáziánkra kellett hagyatkoznunk a portéka előállításánál. Így álltunk neki: 16 db hátsó nyúlcombot 2 éjszakára páclébe tettem, ami 4 liter felforralt vízben oldott 60 dkg sóból, pár darab babérból és fél marék egész bor...
További információk

A zölddióról, befőzésről - terményeimről

Kép
Itt a zölddió-szezon, s mivel még sosem próbálkoztam ezzel a gyümölccsel, az idén belevágtam. A kertünkben lévő diófa terméséből annyit szedtem, hogy lekvárnak 3 nagy üvegbe valót negyedelve bepakoltam, és jelenleg a 9 napos érlelés fázisában leledzik, valamint egy 2 literes üvegynyi zölddiót szintén negyedelve és házi törköllyel felöntve likőrkészítésbe fogtam, az eredményről majd kb. karácsony táján fogok beszámolni. (Ha addig kukába nem kerül valamiért, de ezt ne adja'Isten, mert párom így is eléggé szívta a fogát a pálesz ilyetén "pazarlása" láttán) A meggy leszedve a környező fákról, a cseresznye esetében a seregélyek lettek a győztesek. A fóliában is szépen növöget a paprika, már szüreteltünk is róla. A paradicsom egyelőre virágzik, viszont tanulva a tavalyi tapasztalatból, bátrabban "fattyazom", nem hagyom sűrű, zöld bokrossá fejlődni és ebben segítségemre volt a River Cottage sorozat is, ahol Hugh paradicsomültetvényének gondozását mindig ár...
További információk

Egy gyerekkori kedvenc: "tejbe bümbülü"

Kép
A legkézelfoghatóbb, a mindennapjainkhoz szervesen kapcsolódó dolgokról nem jut eszünkbe sokszor, hogy hírértéke van... Azt hihetjük, hogy egy gasztroblogon - mi nem tartjuk magunkat annak - csak a kuriózumnak van helye, hisz a legegyszerűbbet úgyis tudja mindenki. Hát ez így is van, én mégis azt gondolom, hogy nem árt kicsit visszazökkenteni a táplálkozásunkat, a róla szóló írásokat a mindennapokhoz. Főleg, ha abban nincs megmerevedettség, ha az könnyed, és finom és tápláló! Ez az étel főleg férjeméknek volt a gyerekkori kedvencük, de készült a mi családunkban is, talán nem olyan sűrűn, mint anyósoméknál. A neve eredetéről nincs sok tudomásom: egyszerűen tejbe bümbülü. No és hogy lerántsam a leplet erről a csodáról, ez egy egyszerű krumplileves, némi sárgarépával és zöldséggel, sok friss petrezselyemmel és zellerzölddel. "Tudod anyu, azt a  bümbülü fehérlevest főzzed"- szólt a kívánalom, amikor megindult a nyálelválasztásunk és felcsendült a kérdést:  No mit főzzek ma ...
További információk