Nem búcsú, csak költözés

Kép
  Több mint tíz év. Több száz történet. Ez a blog sokkal több lett számomra, mint receptek, kerti képek vagy falusi pillanatok gyűjteménye. Itt nőtt fel velünk néhány kutya és macska, lovak, tyúkok, nyulak. Itt virágzott a bodza, érett a paradicsom, ropogott a sparhelt tüze, és itt mesélhettem el mindazt, amit a Bakony, Ganna és a falusi élet nap mint nap adott nekünk. Köszönöm, hogy ennyi éven át velem tartottatok. Most azonban elérkezett az idő egy kis változásra. Az Egy csepp falusi élet nem tűnik el – csak új otthonba költözik. A jövőben a történetek, receptek, gyógynövényes írások, kirándulóötletek és a Bodzás Vendégház mindennapjai már a megújult honlapunkon folytatódnak. A régi bejegyzések itt még egy ideig megmaradnak emléknek. Hiszen ezek együtt mesélik el az elmúlt évek történetét. De új fejezetet már az új oldalon írunk. Ha szeretnétek továbbra is velünk barangolni a Bakony ösvényein, benézni a kertbe, kipróbálni egy-egy receptet, vagy csak megállni néhány percre a roha...
Megjegyzés küldése

Kekszmintázó nyújtófa

Elkészült legújabb kézműves termékünk, a kekszmintázó nyújtófa,
melynek ötlete már régóta tervben volt ( s bízom benne, hogy valami hasonló készül majd sajtjaimhoz és szappanjaimhoz is, ha nem is nyújtófa formájában.)))
A löketet Maimoni blogjának bejegyzése adta meg, s mivel a nyújtófa hengerek már rég ki voltak esztergálva, s porosodtak a műhely eldugott sarkában, így szépen leporolgattam őket, és mintákat előszedve azon voltam, hogy a faragások is mihamarabb rákerüljenek a rég óhajtott portékára.
Elkészülésük után hamarosan közszemlére bocsátottam őket a helyi vásárban, szappanjaim és sajtjaim mellett...

Munka közben:

A végtermék:

Első piaci bemutatkozásunk:






 A  nyújtófa kecsketejes háziszappanok és  kecskesajtok társaságában sok látogatót vonzott...





Megjegyzések

  1. videkek2011. április 17. 12:57

    Gyonyoru szepek!!! Mind a szappanok, mind a sajtok, mind a nyujtofak!

    VálaszTörlés
  2. duende2011. április 17. 21:56

    Csodaszépek a kekszmintázók!

    VálaszTörlés
  3. MJ2011. április 17. 22:07

    Szép darabok. :)

    VálaszTörlés
  4. Holdgyöngy2011. április 17. 22:20

    Szépek, még nézni is! Leo hogy van? Sokat gondolok rá, meséltem történetét/udvarlását a családnak. Képzeld, a mi piacunkon találkoztam egy hölggyel, aki kecsketejes és olívaolajos szappanokat és kenőcsöt is árult. A gyermeke bőre volt ekcémás., s miatta kezdett kísérletezni ezekkel. Csak azt bánom nem beszélgettem vele többet, majd legközelebb.

    VálaszTörlés
  5. Huncutkacérna2011. április 18. 4:24

    Gyönyörűségesek!!

    VálaszTörlés
  6. Magyar Otthon2011. április 18. 6:58

    Fantasztikus ötlet a míves kekszmintázók! Nagyon tetszenek! Köszönöm.

    VálaszTörlés
  7. Árokszállási Edit2011. április 18. 10:47

    jól néznek ki! gratulálok a szép termékekhez!

    VálaszTörlés
  8. Alexa Christi2011. április 18. 15:12

    Csodás dolgokat mutatsz be! Egyszer biztosan ellátogatok hozzátok a családdal!

    Tegnap elkészült az első slambuc, szerintem csak húsvét után kerül rá sor, hogy megjelentessem, annyi ételem áll sorban...:))

    Szeretnélek meghívni a „Húsvéti ajánlat játékba”, kérlek, nézz be hozzám! :)

    VálaszTörlés
  9. Csilla böködéje2011. április 19. 3:44

    Fantasztikusak! Szemet lelket gyönyörködtető!

    VálaszTörlés
  10. Alexa Christi2011. április 21. 23:58

    Nézz be hozzám, kérlek:
    http://nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com/2011/04/husveti-nyuszi-hozta-dij.html
    (Újra itt vagyok:)

    VálaszTörlés
  11. Olgis2012. július 15. 7:58

    Hogyan lehetne egy kekszmintázóhoz hozzá jutni? És mennyiért?

    VálaszTörlés
  12. Katalin2012. augusztus 25. 6:47

    hol lehet kapni, és mennyit kóstál?

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Bodzás Vendégház Ganna2012. augusztus 25. 8:43

      Nálunk lehet kapni Gannán, és mérettől függ az ára. Érdeklődésedet küldd el a bodzazsuzsa@gmail.com címre, bővebben is válaszolok kérdéseidre!

      Törlés

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

A zölddióról, befőzésről - terményeimről

Kép
Itt a zölddió-szezon, s mivel még sosem próbálkoztam ezzel a gyümölccsel, az idén belevágtam. A kertünkben lévő diófa terméséből annyit szedtem, hogy lekvárnak 3 nagy üvegbe valót negyedelve bepakoltam, és jelenleg a 9 napos érlelés fázisában leledzik, valamint egy 2 literes üvegynyi zölddiót szintén negyedelve és házi törköllyel felöntve likőrkészítésbe fogtam, az eredményről majd kb. karácsony táján fogok beszámolni. (Ha addig kukába nem kerül valamiért, de ezt ne adja'Isten, mert párom így is eléggé szívta a fogát a pálesz ilyetén "pazarlása" láttán) A meggy leszedve a környező fákról, a cseresznye esetében a seregélyek lettek a győztesek. A fóliában is szépen növöget a paprika, már szüreteltünk is róla. A paradicsom egyelőre virágzik, viszont tanulva a tavalyi tapasztalatból, bátrabban "fattyazom", nem hagyom sűrű, zöld bokrossá fejlődni és ebben segítségemre volt a River Cottage sorozat is, ahol Hugh paradicsomültetvényének gondozását mindig ár...
További információk

Füstölt nyúlcomb

Kép
Április óta készítünk füstölt pisztrángot a házilag gyártott füstölőnkkel, és a hideg füstön sajtjaimnak is igazi füstízt tudok már adni, így ritkábban használom a gyári füstaromát.. Egy ideje izgatott már a gondolat, hogy ha nem is disznósonkát, de nyúlcombot füstöljek a masinámmal. Így változatosabbá tehetem a nyúl- és egyéb ételeinket is. Azért a technológiát nem ismervén, nekiálltam kutakodni a neten, illetve érdeklődtem a faluban is, de meglepő módon, nagyon kevés információra bukkantam. A nyúlcomb füstölés úgy látszik még gyerekcipőben jár:))) A neten talált receptek sem adtak teljes leírást, és telefonos megkereséseimre is csak hímelő-hámoló megoldásokat kaptam, azaz, csak eseti próbálkozások voltak másoknál is. Így tehát, ha nem is teljesen, de a saját fantáziánkra kellett hagyatkoznunk a portéka előállításánál. Így álltunk neki: 16 db hátsó nyúlcombot 2 éjszakára páclébe tettem, ami 4 liter felforralt vízben oldott 60 dkg sóból, pár darab babérból és fél marék egész bor...
További információk

Egy gyerekkori kedvenc: "tejbe bümbülü"

Kép
A legkézelfoghatóbb, a mindennapjainkhoz szervesen kapcsolódó dolgokról nem jut eszünkbe sokszor, hogy hírértéke van... Azt hihetjük, hogy egy gasztroblogon - mi nem tartjuk magunkat annak - csak a kuriózumnak van helye, hisz a legegyszerűbbet úgyis tudja mindenki. Hát ez így is van, én mégis azt gondolom, hogy nem árt kicsit visszazökkenteni a táplálkozásunkat, a róla szóló írásokat a mindennapokhoz. Főleg, ha abban nincs megmerevedettség, ha az könnyed, és finom és tápláló! Ez az étel főleg férjeméknek volt a gyerekkori kedvencük, de készült a mi családunkban is, talán nem olyan sűrűn, mint anyósoméknál. A neve eredetéről nincs sok tudomásom: egyszerűen tejbe bümbülü. No és hogy lerántsam a leplet erről a csodáról, ez egy egyszerű krumplileves, némi sárgarépával és zöldséggel, sok friss petrezselyemmel és zellerzölddel. "Tudod anyu, azt a  bümbülü fehérlevest főzzed"- szólt a kívánalom, amikor megindult a nyálelválasztásunk és felcsendült a kérdést:  No mit főzzek ma ...
További információk