Nyárvégi vendégvárás....

...szakadó esőben, 15 fokban... kisgyermekes családot várva...
Hát nem egyszerű. Bőven beleférne a langymeleg, nyárutói napsütés, kellemes kirándulási lehetőségekkel, hisz a környék csodás, adva van minden a családi kiruccanáshoz. Csak hát az a fránya időjárás ne lenne... 
Turnusváltás,  épp most ment el az előző család...elégedetten...sok-sok élménnyel, kirándulással, feltöltődve, nyáresti csillaghullással, teliholddal, a szomszéd szállodában szerzett lovasélményekkel, kutyasétáltatással-fürdetéssel a Bittvában.
Idén is bizonyosságot nyertünk afelől, hogy vendégvárásunkat a tiszta vidéki környezetre építve, sallangmentesen is lehet működtetni. Saját vendégeink szájából hangzott el az a vélemény, hogy ez így nagyon rendben van - csend, nyugalom, kakasszó, csillagfény, kutyaugatás - szóval tisztán természeti környezet és hangok. Van jelene és jövője a kertből szerzett paradicsomnak, a háziasszony mákos sodort rétesének.
Figyelve a vidéki trendet, szállásadók törekvéseit a luxusra- medence, szauna... - tényleg csak gratulálni tudunk, és tudomásul vesszük, hogy van erre is igény és fizetőképes kereslet.
A Bodzás továbbra is az egyszerű, csendes- (vagy néha a kutyaugatástól, lónyerítéstől, kakaskukorékolástól hangos) vidéki élet szerelmeseinek kíván alternatívát biztosítani a nagyváros nyüzsgésétől távol.
Várjuk vendégeinket ősszel is,- kutyával vagy anélkül - remek kirándulóhelyekkel, Bittva-parttal, Szarvaskő-várrommal....és főztjeinkkel. Ízelítőt a blog Természetesen természeteset rovatából kaphatnak, illetve foglalás esetén az aktuális étlapunkat kérjék. (halak-vadak...s mi jó falat...)



Megjegyzések

  1. Anyavirág2016. augusztus 22. 6:17

    A mi vendégeink is a tiszta, vidéki természetközeliséget értékelik, a gyönyörű környezetet és az állatok közelségét. Ennyi. És ez nem kevés...

    VálaszTörlés
  2. Holdgyöngy2016. augusztus 22. 10:48

    Ahogy írja Anita, nehogy medencézzetek, így vagytok jók!Élmény volt mindig nálatok.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Bodzás Vendégház2016. augusztus 22. 12:49

      Nem lesz medence. Szauna és üvegház talán,a Bittva partra, ha sikerül megcsípni valami pályázati pénzt.

      Törlés

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Füstölt nyúlcomb

Kép
Április óta készítünk füstölt pisztrángot a házilag gyártott füstölőnkkel, és a hideg füstön sajtjaimnak is igazi füstízt tudok már adni, így ritkábban használom a gyári füstaromát.. Egy ideje izgatott már a gondolat, hogy ha nem is disznósonkát, de nyúlcombot füstöljek a masinámmal. Így változatosabbá tehetem a nyúl- és egyéb ételeinket is. Azért a technológiát nem ismervén, nekiálltam kutakodni a neten, illetve érdeklődtem a faluban is, de meglepő módon, nagyon kevés információra bukkantam. A nyúlcomb füstölés úgy látszik még gyerekcipőben jár:))) A neten talált receptek sem adtak teljes leírást, és telefonos megkereséseimre is csak hímelő-hámoló megoldásokat kaptam, azaz, csak eseti próbálkozások voltak másoknál is. Így tehát, ha nem is teljesen, de a saját fantáziánkra kellett hagyatkoznunk a portéka előállításánál. Így álltunk neki: 16 db hátsó nyúlcombot 2 éjszakára páclébe tettem, ami 4 liter felforralt vízben oldott 60 dkg sóból, pár darab babérból és fél marék egész bor
További információk

Hagymatokány

Kép
Egy egyszerű, laktató, régi falusi étel. A hozzávalókat megtermelte, illetve előállította a gazdálkodó szegény ember a portáján. (szalonna, zsír, hagyma, tejföl, liszt). Mindig tudtam, hogy a legegyszerűbb dolgok a legfinomabbak közé tartoznak, nálunk és környezetemben is nagy keletje van az ilyen és hasonló étkeknek (pl. gránátos kocka, kolbászos lecsó, tejfölös kenyérlángos, cicege). A vendégeim is szívesen rendelnek egyszerű, paraszti ételeket, mindig nagy sikerem van velük:)) Lássuk, miből is áll a hagymatokány: - 1 kg vöröshagyma - 1 ek. zsír - szalonna kockára vágva ízlés szerint - 1 ek.liszt - só bors, pirospaprika - 2 dl tejföl A kockára vágott szalonnát zsíron kiolvasztom, majd a karikára vágott vöröshagymát rászóróm és üvegesre pirítom. A tűzről lehúzva megszórom a liszttel és a pirospaprikával, sózom, borsozom. Egy kevés vízzel elhabarom a tejfölt, a paprikás hagymára öntöm, és épp csak összerottyantom a sparhelten. Köretnek főtt rizs, sült virsli, főtt tojás a
További információk

A "tökéletes kekszrecept" faragott kekszmintázóhoz

Kép
Közeledvén Karácsonyhoz megnőtt az érdeklődés kekszmintázóink iránt, s jómagam is elkezdtem már velük a karácsonyi készülődést:  kekszes dobozokban várják a szebbnél-szebb mintás kekszek az ünnepi asztalra kerülést. Készültek vajas, mézeskalács és kakaós kivitelben is, s tervezgetem a citromkrémmel összeragasztottat, és a cukormázas formákat is...ahogy majd időm engedi. Előkészületek Kisült kekszek A keretes vágódeszka nemcsak a keksznyomók tárolására jó, de kínáló tálnak is kiváló! Elkészültek a Vizslamentők sütijei is:)) Életkép kekszen: libaterelés Életkép Ülő vizsla Karácsonyi és virágmotívumok Vágódeszka tálcán a sütik Sok-sok kérdést kapok a mintázóval készült kekszekkel kapcsolatban, mindenki a tuti receptet keresi, ami mindig beválik. Vásárlóim természetesen kapnak receptet is a portékához, és van már jó pár ezen a blogon is. Most inkább egyéb  trükkökre szeretném felhívni a faragott mintázóval próbálkozó háziasszonyok figyelmét, l
További információk