Honnan jönnek és merre tartanak a nálunk költő fecskék?

Kép
    Július közepén a Bodzás udvarán már egészen más a fecskék hangja. A fiókák kirepültek, a vezetékeken egyre nagyobb csapatok gyülekeznek, mintha fontos tanácskozást tartanának. Pedig valójában az őszre készülnek. De az is lehet, hogy lesz még egy fészekalja, hisz a meleg, jó idő erre ösztönözheti őket. A nálunk költő füsti fecskék és molnárfecskék hamarosan hosszú utazás előtt állnak. Augusztus végétől szeptemberig útnak indulnak, és több ezer kilométert repülnek Afrika déli vidékei felé, ahol a telet töltik. Tavasszal aztán – elképesztő pontossággal – sokan ugyanahhoz a házhoz, ugyanahhoz az ereszhez térnek vissza, ahol előző évben is fészkeltek. A Bodzás és a mi házunk táján jelenleg is legalább 20 fecskefészekben cseperednek a fiókák. Nem véletlen, hogy a magyar néphagyomány különleges szeretettel tekint a fecskékre és a gólyákra. Bár nem "magyar madarak", mégis szinte hozzánk tartoznak. Évszázadokon át velünk éltek, a portákon nevelték fiókáikat, érkezésük a tavaszt, t...

A kisült kvircedli keksz

Adósotok voltam az egyik előző posztomban bemutatott kvircedli mintázóval készített keksz bemutatásával. Akkor csak a faragott készterméket és egy receptet adtam közre, a recept elkészítésére nem volt időm, viszont mostanság bepótoltam ezt a hiányosságot, így közreadom ezt a babapiskótaszerű mártogatni való kekszet, amin szépen kidomborodik a faragáson lévő minta.A mártogatáshoz az egymással trécselő sváb asszonyok leginkább édes bort vagy likőrt használtak, de gyerekeseknek például kiváló a kakaó is. Ajánlható még a vanília és a borsodó.
Fotó a sütőbe helyezéskor:


És a kész kvircedli:





Megjegyzések

  1. Olvastam valahol, hogy borleves mellé is fogyasztható!

    VálaszTörlés
  2. Borleves, borsodó...de kiváló mártogatós keksz kakaóval vagy tejeskávéval is.

    VálaszTörlés

Megjegyzés küldése