Nem búcsú, csak költözés

Kép
  Több mint tíz év. Több száz történet. Ez a blog sokkal több lett számomra, mint receptek, kerti képek vagy falusi pillanatok gyűjteménye. Itt nőtt fel velünk néhány kutya és macska, lovak, tyúkok, nyulak. Itt virágzott a bodza, érett a paradicsom, ropogott a sparhelt tüze, és itt mesélhettem el mindazt, amit a Bakony, Ganna és a falusi élet nap mint nap adott nekünk. Köszönöm, hogy ennyi éven át velem tartottatok. Most azonban elérkezett az idő egy kis változásra. Az Egy csepp falusi élet nem tűnik el – csak új otthonba költözik. A jövőben a történetek, receptek, gyógynövényes írások, kirándulóötletek és a Bodzás Vendégház mindennapjai már a megújult honlapunkon folytatódnak. A régi bejegyzések itt még egy ideig megmaradnak emléknek. Hiszen ezek együtt mesélik el az elmúlt évek történetét. De új fejezetet már az új oldalon írunk. Ha szeretnétek továbbra is velünk barangolni a Bakony ösvényein, benézni a kertbe, kipróbálni egy-egy receptet, vagy csak megállni néhány percre a roha...
Megjegyzés küldése

Kutyavédelem - Forestoval

Az enyhe tél után nagyon gyorsan kitavaszodott, és kertész ember, állatorvos nem győzi rebesgetni, hogy rovar- parazita invázióra számíthatunk úgy a kertekben, mint az állatainknál. Újra számíthatunk a gyapjas pille megjelenésére, aminek nyomaival épp a tavaszi nagytakarításkor találkoztam az ajtófélfákon, eresz alatti falmélyedésekben puha, vattaszerű pamacsok formájában.
Háziállataink veszedelmes vérszívói, a kullancsok is vidáman kiteleltek, különböző fejlődési alakjaik (lárva, nimfa, kifejlett alak) más-más gazdákon szív vért. A kutyákon, macskákon, és az emberen is a kifejlett alak élősködik, s mivel a vérszíváshoz 2-4 napra van szükségük ezért igen erősen rögzítik szájszervüket a gazdaállat bőrébe. Így tudják ezt a táplálkozási időszakot nyugodtan átvészelni. Sajnos, a kórokozókat is ilyenkor juttatják a véráramba, ami közül a kutyákra a legveszélyesebb a babéziózis és a Lyme-kór. E betegségek közül a babéziózis akár pár nap alatt is a kutyus vesztét okozhatja, hisz a kezdeti tünetek: a bágyadtság, kedvetlenség még nem annyira feltűnő jelenség. A támolygás, zavartság, nyálzás már annál inkább, és ha legkésőbb ilyentájt nem kap az eb kezelést, elpusztulhat.
Én idén szót fogadtam az állatorvosunknak, és a bolha- és kullancsinváziót kivédeni Foresto nyakörvvel próbálkozom Boginál és Tücsöknél. Már jó egy hónapja a nyakukon van a "védelem", mely kb. nyolc hónapra biztosítja a kutyák jó közérzetét, bolha- és kullancsmentességét. Eddigi tapasztalataim kiválóak, szinte egyáltalán nem látom őket vakarózni. Kullancsot ugyan találtunk rajtuk, bár még nem kapaszkodott a bőrükbe. Talán ez is a nyakörv hatásosságát bizonyítja.
Tücsök nagyon hadakozott a felhelyezéskor és még utána is órákon keresztül nyújtogatta a nyakát:))

A cucc doboza is ízléses, apró kacatok tárolására alkalmas

Bogi "nagyasszony" Forestoval bolhátlanítva

Megjegyzések

  1. Muskátli Büfé2014. április 24. 5:04

    Ez a baj az enyhe téllel ...

    VálaszTörlés
  2. Gandalf2014. április 26. 10:04

    Ez a póz!
    Mi egyébként állatpatikában szoktunk venni egy csöpögtethető szert, amit a gugya nyakára, marjába kell belemasszírozni, s néhány hónapig, kb 2, 3, védettséget ad az élősködők ellen. Bár alapvetően nem szokott benne lenni túlzott mértékben.

    VálaszTörlés

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

A zölddióról, befőzésről - terményeimről

Kép
Itt a zölddió-szezon, s mivel még sosem próbálkoztam ezzel a gyümölccsel, az idén belevágtam. A kertünkben lévő diófa terméséből annyit szedtem, hogy lekvárnak 3 nagy üvegbe valót negyedelve bepakoltam, és jelenleg a 9 napos érlelés fázisában leledzik, valamint egy 2 literes üvegynyi zölddiót szintén negyedelve és házi törköllyel felöntve likőrkészítésbe fogtam, az eredményről majd kb. karácsony táján fogok beszámolni. (Ha addig kukába nem kerül valamiért, de ezt ne adja'Isten, mert párom így is eléggé szívta a fogát a pálesz ilyetén "pazarlása" láttán) A meggy leszedve a környező fákról, a cseresznye esetében a seregélyek lettek a győztesek. A fóliában is szépen növöget a paprika, már szüreteltünk is róla. A paradicsom egyelőre virágzik, viszont tanulva a tavalyi tapasztalatból, bátrabban "fattyazom", nem hagyom sűrű, zöld bokrossá fejlődni és ebben segítségemre volt a River Cottage sorozat is, ahol Hugh paradicsomültetvényének gondozását mindig ár...
További információk

Füstölt nyúlcomb

Kép
Április óta készítünk füstölt pisztrángot a házilag gyártott füstölőnkkel, és a hideg füstön sajtjaimnak is igazi füstízt tudok már adni, így ritkábban használom a gyári füstaromát.. Egy ideje izgatott már a gondolat, hogy ha nem is disznósonkát, de nyúlcombot füstöljek a masinámmal. Így változatosabbá tehetem a nyúl- és egyéb ételeinket is. Azért a technológiát nem ismervén, nekiálltam kutakodni a neten, illetve érdeklődtem a faluban is, de meglepő módon, nagyon kevés információra bukkantam. A nyúlcomb füstölés úgy látszik még gyerekcipőben jár:))) A neten talált receptek sem adtak teljes leírást, és telefonos megkereséseimre is csak hímelő-hámoló megoldásokat kaptam, azaz, csak eseti próbálkozások voltak másoknál is. Így tehát, ha nem is teljesen, de a saját fantáziánkra kellett hagyatkoznunk a portéka előállításánál. Így álltunk neki: 16 db hátsó nyúlcombot 2 éjszakára páclébe tettem, ami 4 liter felforralt vízben oldott 60 dkg sóból, pár darab babérból és fél marék egész bor...
További információk

Egy gyerekkori kedvenc: "tejbe bümbülü"

Kép
A legkézelfoghatóbb, a mindennapjainkhoz szervesen kapcsolódó dolgokról nem jut eszünkbe sokszor, hogy hírértéke van... Azt hihetjük, hogy egy gasztroblogon - mi nem tartjuk magunkat annak - csak a kuriózumnak van helye, hisz a legegyszerűbbet úgyis tudja mindenki. Hát ez így is van, én mégis azt gondolom, hogy nem árt kicsit visszazökkenteni a táplálkozásunkat, a róla szóló írásokat a mindennapokhoz. Főleg, ha abban nincs megmerevedettség, ha az könnyed, és finom és tápláló! Ez az étel főleg férjeméknek volt a gyerekkori kedvencük, de készült a mi családunkban is, talán nem olyan sűrűn, mint anyósoméknál. A neve eredetéről nincs sok tudomásom: egyszerűen tejbe bümbülü. No és hogy lerántsam a leplet erről a csodáról, ez egy egyszerű krumplileves, némi sárgarépával és zöldséggel, sok friss petrezselyemmel és zellerzölddel. "Tudod anyu, azt a  bümbülü fehérlevest főzzed"- szólt a kívánalom, amikor megindult a nyálelválasztásunk és felcsendült a kérdést:  No mit főzzek ma ...
További információk