Többször is írtam arról, hogy sajnos, nem egyszerű dolog Magyarhonban a nyuszihusit értékesíteni, - ha valaki tud tutitippet erről, írjon mailban az elérhetőségeimen - és Gordon Ramsay, Jamie Oliver neve és receptjei sem vonzanak kellő érdeklődőt egy magyar falusi vendéglátó konyhájába - a magyar nyúlvadast, somlai receptúrákat is ideértve. Be kell látnom, a nyulat inkább simogatni szeretik a vendégek, mint megenni. Legalábbis az a réteg, aki minket választ, mint romantikus, kandallós pici házikót , szinte a világ végén, mindentől távol. Csordogáljon persze a Bittva itten nem túl messze, ugribugri tapsifüleseket is lehessen látni a kies mezőkön...no de hogy megegyük őket...na ne má'!!! Így az a kevéske nyulacska, akit felnevelek, többnyire a saját tányéromban köt ki - Fefénél is tiltólistán vannak, próbáljam így rábeszélni a városi vendéget a fogyasztására... Legutóbb ezért egy olyan receptet próbáltam ki, ami nem főétel, hanem egy szalámiféle, tehát inkább a reggelizőasztalnál v...
Mit meg nem tudok Feriről? Szerintem sokan félnek a dátumtól tavaly miatt, pedig most csodaszép az időjárás.
VálaszTörlésFélés-nem félés...Vajon, Petőfi félt-e, 1848 március idusán...? Most is hátborzongok, ha arra gondolok, mennyire gyerek volt ez a költőzseni 1848-ban. És 150 évvel később még most is róla beszélünk, verseit idézzük. És hogy hol érte a vég? Hány éves is volt akkor? Nekem mindmáig "gyermekem" ő is, az egyszem mellett. Olvasom, csodálom, amikor időm engedi....
TörlésMost sem lett jó idő. Délig szép volt, de vége. Addig kert, most szoba.
VálaszTörlésHolnap sem lesz jobb állítólag.