Nem búcsú, csak költözés

Kép
  Több mint tíz év. Több száz történet. Ez a blog sokkal több lett számomra, mint receptek, kerti képek vagy falusi pillanatok gyűjteménye. Itt nőtt fel velünk néhány kutya és macska, lovak, tyúkok, nyulak. Itt virágzott a bodza, érett a paradicsom, ropogott a sparhelt tüze, és itt mesélhettem el mindazt, amit a Bakony, Ganna és a falusi élet nap mint nap adott nekünk. Köszönöm, hogy ennyi éven át velem tartottatok. Most azonban elérkezett az idő egy kis változásra. Az Egy csepp falusi élet nem tűnik el – csak új otthonba költözik. A jövőben a történetek, receptek, gyógynövényes írások, kirándulóötletek és a Bodzás Vendégház mindennapjai már a megújult honlapunkon folytatódnak. A régi bejegyzések itt még egy ideig megmaradnak emléknek. Hiszen ezek együtt mesélik el az elmúlt évek történetét. De új fejezetet már az új oldalon írunk. Ha szeretnétek továbbra is velünk barangolni a Bakony ösvényein, benézni a kertbe, kipróbálni egy-egy receptet, vagy csak megállni néhány percre a roha...
Megjegyzés küldése

Itt a tavasz - új életekkel

Miről is szól  a tavasz? Zsendülés, rügyfakadás, zeneszó, madártrilla, és új életek születése mindenhol! Erre az időpontra időzít minden élőlény, hogy szaporulatát életre hívja és ezzel is köszöntse, üdvrivalgással égbe kiáltsa az élet nagyszerűségét, örökkévalóságát, ünnepét! Nincs az a hóvihar, hosszú tél, zimankó, ami ezt az életigenlést megakadályozhatná!
Nálunk az alábbi fotók illusztálják a tavasz és az ÉLET örömét, továbbadását, ami a mi szívünkbe is belopja az ÜNNEPET: igen, élni szép és jó e Földön!
Nekem minden nap öröm, amikor az új életek felett örvendezhetem, nézhetem fejlődésüket és persze aggódhatom is értük! Öröm és bánat egy kalap alatt lészen faluhelyen, de a bánat - elhullás, betegség - is épülésünkre szolgál és az élet velejárója, ezt ne akarjuk a suba alá söpörni..

Araucana kakasom a helyzet magaslatán...Kár, hogy hangját nem tudom szétkürtölni, én egyszerűen imádom!!!

 A pici Uccu épp mostanság hagyja el a biztonságot jelentő kutyaólat és anyja nyomdokain ismerkedik a külvilág ingereivel. Egyszerűen imádnivaló! Aki már foglalkozott kölyökkutyával, az tudja, hogy miről beszélek!
Tegnap hoztuk haza a kikelt pityéket is, 20 tojásból 15 csibe rekordteljesítmény! Van köztük 3-4 kopasznyakú is, a többieknél várjuk a végkifejletet.
Vásároltunk hozzájuk 5 db 2 hetes orpington csibét is, jelenleg mindenki még infralámpa alatt melegedik és pár hétig még külön tartást igényel. Az indítótáp mellett kapnak zsenge aprított csalánt, tejsavóból készített ordát és főtt tojás reszeléket is, hogy minél előbb egészséges, jól táplált csibékként kerülhessenek be a baromfiudvarba.



És anya nyuszónk is ma reggelre adott életet új szaporulatának, a létszámot még nem tapogattam ki, de ismerve a derék mamát, minimum 9 nyuszó a fészekalj...






Megjegyzések

  1. Annamarie2013. április 12. 3:18

    Hát most irigykedem... :-)) Ahol apró jószág van, ott öröm és vidámság az élet! Én is úgy vágynék egy-két kopasz nyakú csibére, de a mostani keltetésben sajnos nem lesz.

    VálaszTörlés
  2. duende2013. április 12. 4:35

    :) csoda

    VálaszTörlés
  3. Holdgyöngy2013. április 12. 11:40

    Hát nálatok aztán van élet!Aranyos a pici mocskos(kutya). Napok óta törtem a fejem, hogy hívták a "mocskos tolvajt", most beugrott: Puló. Jól emlékszem, ugye? A napokban emlegettük.

    VálaszTörlés

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Füstölt nyúlcomb

Kép
Április óta készítünk füstölt pisztrángot a házilag gyártott füstölőnkkel, és a hideg füstön sajtjaimnak is igazi füstízt tudok már adni, így ritkábban használom a gyári füstaromát.. Egy ideje izgatott már a gondolat, hogy ha nem is disznósonkát, de nyúlcombot füstöljek a masinámmal. Így változatosabbá tehetem a nyúl- és egyéb ételeinket is. Azért a technológiát nem ismervén, nekiálltam kutakodni a neten, illetve érdeklődtem a faluban is, de meglepő módon, nagyon kevés információra bukkantam. A nyúlcomb füstölés úgy látszik még gyerekcipőben jár:))) A neten talált receptek sem adtak teljes leírást, és telefonos megkereséseimre is csak hímelő-hámoló megoldásokat kaptam, azaz, csak eseti próbálkozások voltak másoknál is. Így tehát, ha nem is teljesen, de a saját fantáziánkra kellett hagyatkoznunk a portéka előállításánál. Így álltunk neki: 16 db hátsó nyúlcombot 2 éjszakára páclébe tettem, ami 4 liter felforralt vízben oldott 60 dkg sóból, pár darab babérból és fél marék egész bor...
További információk

A zölddióról, befőzésről - terményeimről

Kép
Itt a zölddió-szezon, s mivel még sosem próbálkoztam ezzel a gyümölccsel, az idén belevágtam. A kertünkben lévő diófa terméséből annyit szedtem, hogy lekvárnak 3 nagy üvegbe valót negyedelve bepakoltam, és jelenleg a 9 napos érlelés fázisában leledzik, valamint egy 2 literes üvegynyi zölddiót szintén negyedelve és házi törköllyel felöntve likőrkészítésbe fogtam, az eredményről majd kb. karácsony táján fogok beszámolni. (Ha addig kukába nem kerül valamiért, de ezt ne adja'Isten, mert párom így is eléggé szívta a fogát a pálesz ilyetén "pazarlása" láttán) A meggy leszedve a környező fákról, a cseresznye esetében a seregélyek lettek a győztesek. A fóliában is szépen növöget a paprika, már szüreteltünk is róla. A paradicsom egyelőre virágzik, viszont tanulva a tavalyi tapasztalatból, bátrabban "fattyazom", nem hagyom sűrű, zöld bokrossá fejlődni és ebben segítségemre volt a River Cottage sorozat is, ahol Hugh paradicsomültetvényének gondozását mindig ár...
További információk

Egy gyerekkori kedvenc: "tejbe bümbülü"

Kép
A legkézelfoghatóbb, a mindennapjainkhoz szervesen kapcsolódó dolgokról nem jut eszünkbe sokszor, hogy hírértéke van... Azt hihetjük, hogy egy gasztroblogon - mi nem tartjuk magunkat annak - csak a kuriózumnak van helye, hisz a legegyszerűbbet úgyis tudja mindenki. Hát ez így is van, én mégis azt gondolom, hogy nem árt kicsit visszazökkenteni a táplálkozásunkat, a róla szóló írásokat a mindennapokhoz. Főleg, ha abban nincs megmerevedettség, ha az könnyed, és finom és tápláló! Ez az étel főleg férjeméknek volt a gyerekkori kedvencük, de készült a mi családunkban is, talán nem olyan sűrűn, mint anyósoméknál. A neve eredetéről nincs sok tudomásom: egyszerűen tejbe bümbülü. No és hogy lerántsam a leplet erről a csodáról, ez egy egyszerű krumplileves, némi sárgarépával és zöldséggel, sok friss petrezselyemmel és zellerzölddel. "Tudod anyu, azt a  bümbülü fehérlevest főzzed"- szólt a kívánalom, amikor megindult a nyálelválasztásunk és felcsendült a kérdést:  No mit főzzek ma ...
További információk