Bakonyi túrák Ganna közvetlen közelében és a környéken

Kép
  A gannai kiindulással egy tökéletes, természetközeli és kulturális élményekben gazdag hosszú hétvégét lehet összeállítani. 🌲 Bakonyi túrák Ganna közvetlen közelében és a környéken Döbröntei Szarvaskő vára: Ganna közvetlen szomszédjában található (akár gyalog is átmehetsz Döbröntére). A falu feletti dombon magasodó várromhoz egy könnyű, családi séta vezet fel, ahonnan csodás panoráma nyílik a Bakonyaljára.   Hubertlaki-tó (a bakonyi „Gyilkos-tó”): Ugod és Bakonybél között fekszik. A tóból kiálló elhalt égerfatorzsák kísértetiesen, mégis gyönyörűen idézik meg az erdélyi Gyilkos-tó hangulatát. Kiváló, csendes túracélpont. Csurgó-kút és Farkasgyepű: Könnyed, nagyrészt sík terepű erdőparti túra, amely érinti a vadregényes Csurgó-kutat (egy gyönyörű erdei forrást és vízesést). Cuha-völgy és Szurdok (Vinye): Ha egy kicsit autóztok észak felé, a Bakony talán legnépszerűbb szurdoka vár. Gázlókon átkelve, a festői Bakonyvasút viaduktjai és alagútjai alatt sétálhattok.   🏛️ ...
Megjegyzés küldése

Fűszertartós konyhaszekrény

Talán nem jellemző témája egy falusi blognak egy gyönyörű asztalosipari termék, viszont férjem keze munkája, és nekem is van némi közöm hozzá: vendégek jönnek-mennek, ha ideje van (nem most) kecskét is fejünk, nyulat etetünk, lovat készítünk fel a márciusi 15-i felvonulásra, és alkalomadtán segítő kezet nyújtok például az ajtófrontok csiszolásában, néha a pácolásban is, vagy csak egyszerűen a műhely kitakarításában, felfűtésében.
Ez a konyhaszekrény a sok-sok fűszertartós fiókocskájával különösen kedves volt nekem, hasonlót szívesen elfogadtam volna a sajátomban is. Nálam a rengeteg fűszer elhelyezését asztalfiók rekeszre osztásával értük el, ez sem rossz megoldás, de mennyivel gyönyörűbb a sok-sok apró fiókocska!
A bútor már a helyszínen van beszerelve, egy későbbi posztban szeretném majd bemutatni az egész felújított parasztházat, ahol szép és példaértékű a régi megmentése, és gyönyörű újjáélesztése. Az ilyen munkák mindig szívet melengetőek, s nagy öröm felvállalásuk.



Megjegyzések

  1. Unknown2012. január 14. 5:16

    Gyönyörű!!! Én is elfogadnám....
    Rózsa

    VálaszTörlés
  2. Holdgyöngy2012. január 14. 5:46

    Szép, de ismerve Feri munkáit ezen nem csodálkozom. Várom a ház bemutatóját!

    VálaszTörlés
  3. Timi2012. január 15. 2:17

    Hű, hát ez gyönyörű, én is örülnék egy ilyennek!

    VálaszTörlés
  4. Maria2012. január 15. 3:13

    Jaj, de gyönyörű! Csak irigyelni lehet, akinek ilyen van.

    VálaszTörlés
  5. Tündérlátta2012. január 15. 6:19

    Huh, ezt én is szívesen befogadnám!!!

    VálaszTörlés
  6. Újságíró Világvégén2012. január 15. 9:22

    hát ez tényleg gyönyörű.... dédinek volt vmi hasonló gyermekkoromban, persze mostanra lába kélt...

    VálaszTörlés
  7. Lakota mágia2012. január 16. 22:43

    Gyönyörűszép!!!...ezt bizony én is elfogadnám!!!
    :-)

    VálaszTörlés
  8. Annamarie2012. január 17. 2:22

    Úhh, de gyönyörű! Meseszép, igazi profi munka!

    VálaszTörlés
  9. Árokszállási Edit2012. január 20. 9:48

    sok fiók...csodaklassz!

    VálaszTörlés
  10. Vicuska2012. január 31. 10:31

    Micsoda mestermunka!!!

    VálaszTörlés

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Füstölt nyúlcomb

Kép
Április óta készítünk füstölt pisztrángot a házilag gyártott füstölőnkkel, és a hideg füstön sajtjaimnak is igazi füstízt tudok már adni, így ritkábban használom a gyári füstaromát.. Egy ideje izgatott már a gondolat, hogy ha nem is disznósonkát, de nyúlcombot füstöljek a masinámmal. Így változatosabbá tehetem a nyúl- és egyéb ételeinket is. Azért a technológiát nem ismervén, nekiálltam kutakodni a neten, illetve érdeklődtem a faluban is, de meglepő módon, nagyon kevés információra bukkantam. A nyúlcomb füstölés úgy látszik még gyerekcipőben jár:))) A neten talált receptek sem adtak teljes leírást, és telefonos megkereséseimre is csak hímelő-hámoló megoldásokat kaptam, azaz, csak eseti próbálkozások voltak másoknál is. Így tehát, ha nem is teljesen, de a saját fantáziánkra kellett hagyatkoznunk a portéka előállításánál. Így álltunk neki: 16 db hátsó nyúlcombot 2 éjszakára páclébe tettem, ami 4 liter felforralt vízben oldott 60 dkg sóból, pár darab babérból és fél marék egész bor...
További információk

A zölddióról, befőzésről - terményeimről

Kép
Itt a zölddió-szezon, s mivel még sosem próbálkoztam ezzel a gyümölccsel, az idén belevágtam. A kertünkben lévő diófa terméséből annyit szedtem, hogy lekvárnak 3 nagy üvegbe valót negyedelve bepakoltam, és jelenleg a 9 napos érlelés fázisában leledzik, valamint egy 2 literes üvegynyi zölddiót szintén negyedelve és házi törköllyel felöntve likőrkészítésbe fogtam, az eredményről majd kb. karácsony táján fogok beszámolni. (Ha addig kukába nem kerül valamiért, de ezt ne adja'Isten, mert párom így is eléggé szívta a fogát a pálesz ilyetén "pazarlása" láttán) A meggy leszedve a környező fákról, a cseresznye esetében a seregélyek lettek a győztesek. A fóliában is szépen növöget a paprika, már szüreteltünk is róla. A paradicsom egyelőre virágzik, viszont tanulva a tavalyi tapasztalatból, bátrabban "fattyazom", nem hagyom sűrű, zöld bokrossá fejlődni és ebben segítségemre volt a River Cottage sorozat is, ahol Hugh paradicsomültetvényének gondozását mindig ár...
További információk

Egy gyerekkori kedvenc: "tejbe bümbülü"

Kép
A legkézelfoghatóbb, a mindennapjainkhoz szervesen kapcsolódó dolgokról nem jut eszünkbe sokszor, hogy hírértéke van... Azt hihetjük, hogy egy gasztroblogon - mi nem tartjuk magunkat annak - csak a kuriózumnak van helye, hisz a legegyszerűbbet úgyis tudja mindenki. Hát ez így is van, én mégis azt gondolom, hogy nem árt kicsit visszazökkenteni a táplálkozásunkat, a róla szóló írásokat a mindennapokhoz. Főleg, ha abban nincs megmerevedettség, ha az könnyed, és finom és tápláló! Ez az étel főleg férjeméknek volt a gyerekkori kedvencük, de készült a mi családunkban is, talán nem olyan sűrűn, mint anyósoméknál. A neve eredetéről nincs sok tudomásom: egyszerűen tejbe bümbülü. No és hogy lerántsam a leplet erről a csodáról, ez egy egyszerű krumplileves, némi sárgarépával és zöldséggel, sok friss petrezselyemmel és zellerzölddel. "Tudod anyu, azt a  bümbülü fehérlevest főzzed"- szólt a kívánalom, amikor megindult a nyálelválasztásunk és felcsendült a kérdést:  No mit főzzek ma ...
További információk