Nem búcsú, csak költözés

Kép
  Több mint tíz év. Több száz történet. Ez a blog sokkal több lett számomra, mint receptek, kerti képek vagy falusi pillanatok gyűjteménye. Itt nőtt fel velünk néhány kutya és macska, lovak, tyúkok, nyulak. Itt virágzott a bodza, érett a paradicsom, ropogott a sparhelt tüze, és itt mesélhettem el mindazt, amit a Bakony, Ganna és a falusi élet nap mint nap adott nekünk. Köszönöm, hogy ennyi éven át velem tartottatok. Most azonban elérkezett az idő egy kis változásra. Az Egy csepp falusi élet nem tűnik el – csak új otthonba költözik. A jövőben a történetek, receptek, gyógynövényes írások, kirándulóötletek és a Bodzás Vendégház mindennapjai már a megújult honlapunkon folytatódnak. A régi bejegyzések itt még egy ideig megmaradnak emléknek. Hiszen ezek együtt mesélik el az elmúlt évek történetét. De új fejezetet már az új oldalon írunk. Ha szeretnétek továbbra is velünk barangolni a Bakony ösvényein, benézni a kertbe, kipróbálni egy-egy receptet, vagy csak megállni néhány percre a roha...
Megjegyzés küldése

Kecsketejes szappanok a Bakonyból

Ugyan még javában tél van, kemény éjszakai fagyokkal, alig fagypont fölötti hőmérséklettel napközben, azért a tavasz mégis a levegőben van: madarak csicsergése, és a lovak vedlése is jelzi...
Oly jó elővenni szappangyártáshoz a tavaly leszárított csalánt (az illata ezerszer jobb, mint a gyógynövényboltié, hisz az is van...), vagy előkészíteni a következő gyártáshoz a szintén házilag gyűjtött bodzalevelet...ez már mind az életet, a tavaszt idézi...mégha jelenleg megfagyunk is... A kecskéktől még épp csak pár deci tejecskét merek "lopni", kell az ebben a hidegben a gidáknak is...
Megmutatnám, hogy ebben a tavaszváró, mégis nagyon is télies időben milyen szappantermékeket álmodtam meg, remélhetőleg a jó időt megidézve:
Készült gyöngyvirágos-mák szappan,(jó, ez már a májust csalogatná, az még odébb van..),, a kókusz nálunk időtálló, hisz onnan, ahonnan származik, pusztán a meleg és a csapadékos időjárás váltakozik..., és úgy tűnik: kedvenc lesz belőle: a kertek alján összegyűjtött és leszárított csalánból gyömbérillattal dúsított kecsketejes szappan, remélem, a használóinak is olyan maradandó élményt nyújt, mint nekem gyártáskor és használatkor is...:))
Ez a gyöngyvirág-mák szappan 30 % kecsketejjel







Azonkívül, hogy fő alkotórésze a kókuszolaj, olívát is tartalmaz,  nálam állandó összetevő a bakonyi méhészektől begyűjtött méhviasz, ez a szilárdságért felelős elsősorban, de óriási vitaminforrás is...Valamint a kókusz illóolaj teszi egyedivé, és bőrünket puhává, bársonyossá... Ja, hogy még aloe vera gélt is tartalmaz, századunk csodanövényének nedvét? Ez már tényleg a bónusz...:))




Nos, ezek pedig a legújabb kedvenceim: a csalánosok. Azon kívül, hogy saját szárítású, kertek alján gyűjtött csalánlevelekből adtam hozzá az adalékot (a csalán magas C-vitamin és A-provitamin forrás, óriási az ásványi anyag, csersav- és klorofill tartalma, az egyéb jótékony hatásai: úgymint gyomor-béltraktus és légzőszervek pozitív támogatása inkább a nyersen vagy teaként való fogyasztáskor érvényesül...), azonban a porított csalánt nagyjából a szappanosodási folyamat végén adom hozzá, így a lehető legtöbb megmarad értékes alkotórészeiből, a gyógynövény formulák kedvelőinek kellemes, fanyar gyömbérillattal...szerintem mesés...Így keveredik egy kézzel készült, háztáji, Bakony-vidéki termék a mesés kelettel, szerintem egy kellemes, jó harmóniájú tisztálkodószerben...

Megjegyzések

  1. Edina2011. február 27. 4:16

    Szépségesek.....

    VálaszTörlés
  2. Nagymamis2011. február 27. 11:15

    Az orromban érzem a szappankáid illatát! Nagyon ügyes vagy!

    VálaszTörlés
  3. Holdgyöngy2011. március 1. 6:26

    Nagyon gusztusosak. S hol lehet megvenni a szappanokat? Vagy járjunk arra, s vegyünk belőle? Remélem hamarosan itt lesz a tavasz, az igazi napfényes, meleg tavasz, s igérem, ha arra járunk betérünk, veszek belőlük.

    VálaszTörlés
  4. Ganna2011. március 1. 10:18

    Edina, Nagymamis: köszönöm, én is elégedett vagyok velük:)))

    Holdgyöngy: alig várom, hogy betérjetek hozzám, és megölelgethesselek...

    VálaszTörlés
  5. Árokszállási Edit2011. március 2. 8:55

    jól néznek ki :)
    a méhviaszt még nem próbáltam szappanba, csak krémekbe, de jó ötletnek tűnik!

    VálaszTörlés
  6. juditsd2011. március 7. 16:29

    gusztak nagyon!:)

    VálaszTörlés
  7. atira2011. március 21. 12:40

    Nagyon szépek !

    VálaszTörlés
  8. zazálea2011. április 4. 8:09

    én ebbe így beleharapnék...
    zazalea.blogspot.com

    VálaszTörlés

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

A zölddióról, befőzésről - terményeimről

Kép
Itt a zölddió-szezon, s mivel még sosem próbálkoztam ezzel a gyümölccsel, az idén belevágtam. A kertünkben lévő diófa terméséből annyit szedtem, hogy lekvárnak 3 nagy üvegbe valót negyedelve bepakoltam, és jelenleg a 9 napos érlelés fázisában leledzik, valamint egy 2 literes üvegynyi zölddiót szintén negyedelve és házi törköllyel felöntve likőrkészítésbe fogtam, az eredményről majd kb. karácsony táján fogok beszámolni. (Ha addig kukába nem kerül valamiért, de ezt ne adja'Isten, mert párom így is eléggé szívta a fogát a pálesz ilyetén "pazarlása" láttán) A meggy leszedve a környező fákról, a cseresznye esetében a seregélyek lettek a győztesek. A fóliában is szépen növöget a paprika, már szüreteltünk is róla. A paradicsom egyelőre virágzik, viszont tanulva a tavalyi tapasztalatból, bátrabban "fattyazom", nem hagyom sűrű, zöld bokrossá fejlődni és ebben segítségemre volt a River Cottage sorozat is, ahol Hugh paradicsomültetvényének gondozását mindig ár...
További információk

Füstölt nyúlcomb

Kép
Április óta készítünk füstölt pisztrángot a házilag gyártott füstölőnkkel, és a hideg füstön sajtjaimnak is igazi füstízt tudok már adni, így ritkábban használom a gyári füstaromát.. Egy ideje izgatott már a gondolat, hogy ha nem is disznósonkát, de nyúlcombot füstöljek a masinámmal. Így változatosabbá tehetem a nyúl- és egyéb ételeinket is. Azért a technológiát nem ismervén, nekiálltam kutakodni a neten, illetve érdeklődtem a faluban is, de meglepő módon, nagyon kevés információra bukkantam. A nyúlcomb füstölés úgy látszik még gyerekcipőben jár:))) A neten talált receptek sem adtak teljes leírást, és telefonos megkereséseimre is csak hímelő-hámoló megoldásokat kaptam, azaz, csak eseti próbálkozások voltak másoknál is. Így tehát, ha nem is teljesen, de a saját fantáziánkra kellett hagyatkoznunk a portéka előállításánál. Így álltunk neki: 16 db hátsó nyúlcombot 2 éjszakára páclébe tettem, ami 4 liter felforralt vízben oldott 60 dkg sóból, pár darab babérból és fél marék egész bor...
További információk

Egy gyerekkori kedvenc: "tejbe bümbülü"

Kép
A legkézelfoghatóbb, a mindennapjainkhoz szervesen kapcsolódó dolgokról nem jut eszünkbe sokszor, hogy hírértéke van... Azt hihetjük, hogy egy gasztroblogon - mi nem tartjuk magunkat annak - csak a kuriózumnak van helye, hisz a legegyszerűbbet úgyis tudja mindenki. Hát ez így is van, én mégis azt gondolom, hogy nem árt kicsit visszazökkenteni a táplálkozásunkat, a róla szóló írásokat a mindennapokhoz. Főleg, ha abban nincs megmerevedettség, ha az könnyed, és finom és tápláló! Ez az étel főleg férjeméknek volt a gyerekkori kedvencük, de készült a mi családunkban is, talán nem olyan sűrűn, mint anyósoméknál. A neve eredetéről nincs sok tudomásom: egyszerűen tejbe bümbülü. No és hogy lerántsam a leplet erről a csodáról, ez egy egyszerű krumplileves, némi sárgarépával és zöldséggel, sok friss petrezselyemmel és zellerzölddel. "Tudod anyu, azt a  bümbülü fehérlevest főzzed"- szólt a kívánalom, amikor megindult a nyálelválasztásunk és felcsendült a kérdést:  No mit főzzek ma ...
További információk