Nem búcsú, csak költözés

Kép
  Több mint tíz év. Több száz történet. Ez a blog sokkal több lett számomra, mint receptek, kerti képek vagy falusi pillanatok gyűjteménye. Itt nőtt fel velünk néhány kutya és macska, lovak, tyúkok, nyulak. Itt virágzott a bodza, érett a paradicsom, ropogott a sparhelt tüze, és itt mesélhettem el mindazt, amit a Bakony, Ganna és a falusi élet nap mint nap adott nekünk. Köszönöm, hogy ennyi éven át velem tartottatok. Most azonban elérkezett az idő egy kis változásra. Az Egy csepp falusi élet nem tűnik el – csak új otthonba költözik. A jövőben a történetek, receptek, gyógynövényes írások, kirándulóötletek és a Bodzás Vendégház mindennapjai már a megújult honlapunkon folytatódnak. A régi bejegyzések itt még egy ideig megmaradnak emléknek. Hiszen ezek együtt mesélik el az elmúlt évek történetét. De új fejezetet már az új oldalon írunk. Ha szeretnétek továbbra is velünk barangolni a Bakony ösvényein, benézni a kertbe, kipróbálni egy-egy receptet, vagy csak megállni néhány percre a roha...
Megjegyzés küldése

Fecskéink

Az idén februárban már tettem közzé egy fecskékről szóló bejegyzést.http://egycseppbodzas.blogspot.com/2010/02/fecskekutatas.html Akkoriban arról számoltam be, hogy mennyire várjuk érkezésüket, és hogy tavalyi fészküket milyen gondosan őrizgettem az istállóban.
Aztán április táján - amikor a fecskéknek általában érkezniük kellene - épp ítéletidő, viharok, árvizek voltak országszerte, s szomorúan vettem tudomásul, hogy a várva-várt fecskék érkezése elmaradt. Talán örökre? A fészkek üresen maradtak hónapokig, s itthon csak találgattunk: hisz az árvizek és az esős tavasz épphogy kedvező feltételeket teremtettek a fecskéknek és egyéb madaraknak, hisz idén tetőzött a rovarinvázió...Táplálék tehát lenne bőven, és a fészekrakáshoz szükséges alapanyag (sár, növényzet stb.) is rendelkezésre áll. Miért nem jönnek akkor a fecskék?
Aztán úgy július eleje táján megjelent egy fecskepár portánkon...Ujjongtam...Vajon befészkelnek az istállóba? Mivel kivettük nyárra az istálló ablakát, így keresztül-át kirepülhettek az istállóból, nem kellett fogva érezniük magukat. És lám, hamarosan fiókacsipogás szűrődött ki a fészekből, igaz, csak az egyikből, de én ennek is nagyon-nagyon örültem! És ezzel egyidőben elfogott az aggodalom is: vajon a fiókák megtanulnak időben repülni a költözéshez? Mi lesz velük, ha nem? Ugyan madarász barátom megnyugtatott, hogy nem ritka a fecskéknél e kései tojásrakás, s meglássam, nem lesz semmi gond! És valóban, kb. 10 napja a fiókák kirepültek, az első szárnypróbálgatásokon már túl vannak, s ezt a képet tegnap fotóztam, ami már egyértelműen bizonyítja, hogy a fecskék érzik az őszt - én is - már gyülekeznek, s talán csak napok kérdése, hogy e kedves "háziállataink" jó fél évre elköltözzenek tőlünk...

Megjegyzések

  1. Kőrösi Mercédesz2010. augusztus 30. 4:41

    Annyira szeretnivalóak a fecskék! Mi is éppen a héten tudtunk meglesni egy fészekalja apróságot közelről, nagyon klassz volt! Igen, hamarosan elbúcsúzhatunk tőlük. Idén a gólyák nem túl hamar költöztek el szerinted?

    VálaszTörlés
  2. Bodzás Vendégház Ganna2010. augusztus 30. 10:25

    A gólyák távozását nem kísértem figyelemmel, az érkezésüket annál inkább lesem. A faluban is van 2-3 fészkük, de a mi utcánkban nincs...

    VálaszTörlés
  3. Holdgyöngy2010. szeptember 1. 11:28

    Érdekes én Mesteriben már augusztus 20 körül azt hittem indulni készülnek, ott már akkor nagyon gyülekeztek. Képzeld apám teraszán egy kosárban, ami felakasztva lógott egy rozsdafarkú pár költött s nevelt fel két nemzedéknyi fiókát a nyáron.

    VálaszTörlés
  4. Bodzás Vendégház Ganna2010. szeptember 1. 12:29

    Holdgyöngy: lehet, hogy akkor repültek ki ott is a kései fiókák. Nálunk még ma is röpködtek...

    VálaszTörlés
  5. Unknown2010. szeptember 2. 14:20

    Nekem hasonló tapasztalatom van a levelibékáról. Tavaly még a madárházikóbol is néha béka nézett ki,az idén pedig "1" mutatóban jelentkezett a kertemben..., valami nagyon nincs rendben!!!

    VálaszTörlés
  6. Éva2010. szeptember 4. 0:53

    Zsuzsa, idejárok hozzád fecskenézőbe. Köszönöm!

    VálaszTörlés
  7. Éva2010. szeptember 4. 0:54

    A kicsikék képesek lesznek majd nagyon sokat repülni, ha elmennek?

    VálaszTörlés
  8. Bodzás Vendégház Ganna2010. szeptember 4. 11:00

    Éva: Igen, röpképesek, s mire ezek a sorok megjelennek, már el is repültek. Kb.három napja lezajlott a gyülekező

    VálaszTörlés
  9. Atkáriné Terike2010. szeptember 5. 22:45

    Reméljük, hogy megerősödtek a hosszú útra!
    Szomorú,hogy egyre kevesebb fecske van.

    VálaszTörlés

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

A zölddióról, befőzésről - terményeimről

Kép
Itt a zölddió-szezon, s mivel még sosem próbálkoztam ezzel a gyümölccsel, az idén belevágtam. A kertünkben lévő diófa terméséből annyit szedtem, hogy lekvárnak 3 nagy üvegbe valót negyedelve bepakoltam, és jelenleg a 9 napos érlelés fázisában leledzik, valamint egy 2 literes üvegynyi zölddiót szintén negyedelve és házi törköllyel felöntve likőrkészítésbe fogtam, az eredményről majd kb. karácsony táján fogok beszámolni. (Ha addig kukába nem kerül valamiért, de ezt ne adja'Isten, mert párom így is eléggé szívta a fogát a pálesz ilyetén "pazarlása" láttán) A meggy leszedve a környező fákról, a cseresznye esetében a seregélyek lettek a győztesek. A fóliában is szépen növöget a paprika, már szüreteltünk is róla. A paradicsom egyelőre virágzik, viszont tanulva a tavalyi tapasztalatból, bátrabban "fattyazom", nem hagyom sűrű, zöld bokrossá fejlődni és ebben segítségemre volt a River Cottage sorozat is, ahol Hugh paradicsomültetvényének gondozását mindig ár...
További információk

Füstölt nyúlcomb

Kép
Április óta készítünk füstölt pisztrángot a házilag gyártott füstölőnkkel, és a hideg füstön sajtjaimnak is igazi füstízt tudok már adni, így ritkábban használom a gyári füstaromát.. Egy ideje izgatott már a gondolat, hogy ha nem is disznósonkát, de nyúlcombot füstöljek a masinámmal. Így változatosabbá tehetem a nyúl- és egyéb ételeinket is. Azért a technológiát nem ismervén, nekiálltam kutakodni a neten, illetve érdeklődtem a faluban is, de meglepő módon, nagyon kevés információra bukkantam. A nyúlcomb füstölés úgy látszik még gyerekcipőben jár:))) A neten talált receptek sem adtak teljes leírást, és telefonos megkereséseimre is csak hímelő-hámoló megoldásokat kaptam, azaz, csak eseti próbálkozások voltak másoknál is. Így tehát, ha nem is teljesen, de a saját fantáziánkra kellett hagyatkoznunk a portéka előállításánál. Így álltunk neki: 16 db hátsó nyúlcombot 2 éjszakára páclébe tettem, ami 4 liter felforralt vízben oldott 60 dkg sóból, pár darab babérból és fél marék egész bor...
További információk

Egy gyerekkori kedvenc: "tejbe bümbülü"

Kép
A legkézelfoghatóbb, a mindennapjainkhoz szervesen kapcsolódó dolgokról nem jut eszünkbe sokszor, hogy hírértéke van... Azt hihetjük, hogy egy gasztroblogon - mi nem tartjuk magunkat annak - csak a kuriózumnak van helye, hisz a legegyszerűbbet úgyis tudja mindenki. Hát ez így is van, én mégis azt gondolom, hogy nem árt kicsit visszazökkenteni a táplálkozásunkat, a róla szóló írásokat a mindennapokhoz. Főleg, ha abban nincs megmerevedettség, ha az könnyed, és finom és tápláló! Ez az étel főleg férjeméknek volt a gyerekkori kedvencük, de készült a mi családunkban is, talán nem olyan sűrűn, mint anyósoméknál. A neve eredetéről nincs sok tudomásom: egyszerűen tejbe bümbülü. No és hogy lerántsam a leplet erről a csodáról, ez egy egyszerű krumplileves, némi sárgarépával és zöldséggel, sok friss petrezselyemmel és zellerzölddel. "Tudod anyu, azt a  bümbülü fehérlevest főzzed"- szólt a kívánalom, amikor megindult a nyálelválasztásunk és felcsendült a kérdést:  No mit főzzek ma ...
További információk