Bejegyzések

Nem búcsú, csak költözés

Kép
  Több mint tíz év. Több száz történet. Ez a blog sokkal több lett számomra, mint receptek, kerti képek vagy falusi pillanatok gyűjteménye. Itt nőtt fel velünk néhány kutya és macska, lovak, tyúkok, nyulak. Itt virágzott a bodza, érett a paradicsom, ropogott a sparhelt tüze, és itt mesélhettem el mindazt, amit a Bakony, Ganna és a falusi élet nap mint nap adott nekünk. Köszönöm, hogy ennyi éven át velem tartottatok. Most azonban elérkezett az idő egy kis változásra. Az Egy csepp falusi élet nem tűnik el – csak új otthonba költözik. A jövőben a történetek, receptek, gyógynövényes írások, kirándulóötletek és a Bodzás Vendégház mindennapjai már a megújult honlapunkon folytatódnak. A régi bejegyzések itt még egy ideig megmaradnak emléknek. Hiszen ezek együtt mesélik el az elmúlt évek történetét. De új fejezetet már az új oldalon írunk. Ha szeretnétek továbbra is velünk barangolni a Bakony ösvényein, benézni a kertbe, kipróbálni egy-egy receptet, vagy csak megállni néhány percre a roha...
Megjegyzés küldése
További információk

Új lakók a Bodzás-farmon

Kép
Cukor és Falat: a két cukorfalat kecskegida a legújabb vendégeink állatsimogatónkban. Húsvétra többszörösen visszatérő vendégeink gyermekei örömére, akik talán nálunk láttak először gidát, és azóta a rabjai lettek e gyönyörű állatfajnak. Ritától úgy tudjuk: a gyerekek mehetnek akárhány állatkertbe, de se a zsiráf, se a víziló nem olyan érdekes és szeretnivaló, mint a kecske. (Megjegyzem: egyetértünk, bár a minifarmon még vizílovat és zsiráfot sem tartottunk...) Mint két eléggé ütődött állattartó, esetleg befogadnánk még két alpakkát,  állítólag ők is nagyon jól tűrik az emberi simogatást, és megbékél n ek az emberi faj szeretet-megnyilvánulásaival...Szerintem, párban ők is elférnének a Bodzás-birtokon, így ha tudtok olyanról, aki feladta a gyapjútermelést és szabadulni akar max. két alpakkától, vegyétek fel velünk a kapcsolatot. Most azonban itt pár fotó az új lakókról, gyönyörködésre: Ismerkedünk minden határvonallal... Nincs is jobb, mint friss szénabálán tombolni ...
5 megjegyzés
További információk

Fincsi-képek

Kép
Legtöbbször én főzök és én is fotózok, de az is előfordul, hogy ugyan én főzök, de a vendégeink fotóznak. Köszönjük Éváéknak a fotókat, és az engedélyüket, hogy közreadjuk őket: Kutyapihenő a kandalló előtt Reggeli bagettel, kenőkékkel A Bodzás-bagett mindig nagy siker Padlizsánkrém és szárnyasmájkrém Currys nyúlragu almaszósszal Profiterol Tárkonyos nyúlraguleves
4 megjegyzés
További információk

Dió - téma

Kép
A jó magyar diónak világszerte nagy híre van. Vajon idehaza is megbecsüljük ennyire? Én két diófáról gyűjtök termést és a következő módokon használom fel: - darált dióként süteményekbe, kifőtt tésztára - durvára vágva sajttálakhoz, kóstolókhoz - daraboltan állandóan van az asztalon kínálónak - aszalt szilvát töltöttem vele - gasztroajándékként termelői mézet díszítek vele - és más magvakkal is - ha sajtot készítek, azt is ízesítem vele - reggeli alapanyag zabpehelyhez, céklapüréhez stb. - tökmagolajjal, dióolajjal keverve, tejjel felfőzve a darált dió töltelék lehet palacsintákba, buktába stb. - gyerekcsoportoknak is tartalékolok a diótörő játékunkhoz - a pipik is kapnak belőle, hisz az olajos magvak meghozzák a "tojókedvet":)) - diólevelet szárítva teának főzöm (étvágyjavító, emésztést serkentő,, baktériumölő hatása is van, és öblítőnek is használhatjuk hajmosáskor, csodásan megfiatalítja a hajat) - szappankészítésnél is használom a morzsolt diólevelet, illetve ...
3 megjegyzés
További információk

Csülökkocsonya

Kép
Ezzel a csülökkocsonyával készültünk a hétvégi Noszlopi Kocsonyafesztiválra. A versenymű elkészült, ám előre nem látható okok miatt nem sikerült bemutatnunk. Majd jövőre! Azért a csülökkocsonya valószínűleg felkerül a Bodzás Vendégház étlapjára a specialitások közé, tartalmas előételként, például egy frissen sütött csavart bagettel. A csülök mellett téli vitaminbombák: színes pritaminpaprika karikák céklával, feketeretekkel töltve, valamint kapros uborka-kocsonya a díszítés. A somlói Bogdán Pincészet olaszrizlingje jó választásnak bizonyult hozzá. A csülökkocsonyáról már írtam régebben , akkor mint gyógyszer lett megemleget ve...:)))
Megjegyzés küldése
További információk

Kutyalélek

Kép
Nálam is nagyon bejönnek az állatokról szóló történetek, akár film, akár könyv formájában. Nagy kedvencem Konrad Lorenz és a magyar etológus, Csányi Vilmos is, számtalan cikket, könyvet olvastam tőlük élvezettel. A kutyalelket azonban - szerintem - a gyakorlatban kell megismerni-megérteni: nekem a mai napig nem sikerült egészében véve, csak apróbb örömeim voltak ezirányban, egy-egy megértettnek vélt dologban. A napokban Bogi cselekedetein töprengtem, próbáltam megérteni csillogó fekete szembogarán és rám vetülő rendkívül értelmes tekintetében a felém irányzott kéréseket-kérdéseket, "mondanivalót". Oly sokszor megállapítottam már kutyával kapcsolatban- talán dőrén - hogy annyira egyszerű dolog megérteni őket, hisz nagyjából az ember - evés - szaporodás hármasában kell megnyilvánulásaikat értelmezni. Az úgynevezett hűség, az emberhez való feltétel nélküli ragaszkodáshoz azonban annál sokkal több kell, mint hogy mindennap adok neki enni, és kellőképpen ellátom simogatással-kur...
2 megjegyzés
További információk

Vajon mi ez itt?

Kép
Aki kitalálja, kap egy virtuális fagylajtot. Annyit elárulok, hogy Feri bácsi volt a szakács, én csak kuktáskodtam...ja, és persze fotóztam:))
4 megjegyzés
További információk

Illegális tojáslerakó

Kép
Bizony...Ezt fedeztem fel egy eldugott zugban a műhelyudvaron. Két javításra váró bejárati ajtó mögött találtak maguknak fészkelőhelyet tyúkjaim. Nem tudom, hány napja gyűjtögették és hány tyúkocska használta az "illegális" fészket, nekem bizony nem tűnt fel a tojás szám csökkenés, teljesen meg voltam elégedve a napi terméssel. Így inkább arra gondolok, hogy csak egy-két madár fedezte fel magának ezt a búvóhelyet, és már napok óta használhatták, így eshetett meg, hogy a napi 7-10 tojás mellett 1-1 "félrepottyant", hisz ez tényleg nem feltűnő. Aztán kacsatojást is találtam "sumákban", a kerti szerszámosban. Itt tárolom az idei kertészeti szezonra félretett mulcsot zsákban, aminek a nyitott száját "szétfészkelve" kellemes helyet talált magának Kacsa Karola vagy Kinga.  További érdekesség szárnyas-történeteinkben, hogy egy-két vörös tyúkom berepülő pilótává vált, és a használaton kívüli tojóládákba is tojnak. Három tyúkólat használaton kívül hagyt...
5 megjegyzés
További információk