Bejegyzések

Nem búcsú, csak költözés

Kép
  Több mint tíz év. Több száz történet. Ez a blog sokkal több lett számomra, mint receptek, kerti képek vagy falusi pillanatok gyűjteménye. Itt nőtt fel velünk néhány kutya és macska, lovak, tyúkok, nyulak. Itt virágzott a bodza, érett a paradicsom, ropogott a sparhelt tüze, és itt mesélhettem el mindazt, amit a Bakony, Ganna és a falusi élet nap mint nap adott nekünk. Köszönöm, hogy ennyi éven át velem tartottatok. Most azonban elérkezett az idő egy kis változásra. Az Egy csepp falusi élet nem tűnik el – csak új otthonba költözik. A jövőben a történetek, receptek, gyógynövényes írások, kirándulóötletek és a Bodzás Vendégház mindennapjai már a megújult honlapunkon folytatódnak. A régi bejegyzések itt még egy ideig megmaradnak emléknek. Hiszen ezek együtt mesélik el az elmúlt évek történetét. De új fejezetet már az új oldalon írunk. Ha szeretnétek továbbra is velünk barangolni a Bakony ösvényein, benézni a kertbe, kipróbálni egy-egy receptet, vagy csak megállni néhány percre a roha...
Megjegyzés küldése
További információk

Jogltisch - egy bútor a hagyomány és modernitás jegyében

Kép
A ma divatos bútortrendek mellett (minimál stb.) megjelent egy olyan vásárlói réteg, aki a tömegízléstől függetlenül a különlegeset a hagyományos ban találja meg és keresi. Egyre több ember vágyik arra, hogy  környezetében a bútordarabok és kiegészítők meghitt intimitást és folytonosságot mutassanak, hidat képezzenek a múlt és jelen között. A valódi sok száz éves darabok legtöbbünk számára megfizethetetlenek, azonban ügyes kezű mesterek műhelyeiben egy-egy darab pontos rekonstrukciójával az eredetihez megszólalásig hasonló bútorokhoz juthatunk hozzá. E bejegyzés megírását épp az ihlette, hogy sokan érdeklődtetek az oldalsávban bemutatott jogltisch mintapéldányunk után, ami egy kétszáz éves  darab pontos rekonstrukciója. Különleges rusztikus bútor, majdnem teljesen kézműves munka , masszív, robusztus méretei biztosítják a tartósságot, finom faragványai a kifinomult eleganciát. A lakótér központi helyére állítva akár életünk végéig lenyűgöz és inspirálólag hat. Régi gyártmá...
3 megjegyzés
További információk

Dúskál a kert

Kép
Nap mint nap hozok fel a kert kincseiből a konyhára. Most zöldséget zöldséggel eszünk, mártásokkal, felfújtnak, egytálételnek kapirgálós tojással, reszelt sajttal. Kevés hússal vagy szalonnával. Feri bácsi kiújult köszvényének ez gyógyír de az én enyhe túlsúlyomnak sem árt. Szüreteljük az almát, körtét, szilvát, ezekből mindennap fogyasztunk. Na, ne gondoljatok itt ültetvényre, egy-egy öreg fa termi gyümölcsét, illetve a málnásunkban is újra "legelhetünk" naponta pár szemet a tavaly ültetett, de idén burjánzani kezdő tövekről. És akkor lassan beérik a bodzabogyó , abból is raktam el pár üveg dzsemet. A szilvából tepsiben sült lekvár készült valamint aszalvány. Az almát a magas pektintartalma miatt fogom üvegbe zárni, és egy-egy későbbi gyümölccsel (narancs, mandarin) vagy zöldséggel (tök, zukkini, brokkoli) fogom kenőkének bespájzolni. A körte túl kemény a lazuló fogsornak, ezért kompóttá fog alakulni. Nézzétek, az én zöldségeim ilyenek! Semmi egyen méret, egyen ...
3 megjegyzés
További információk

Ételallergiák

Kép
Mindenkinek üdv újra fedélzeten, s bár még tart az őrült nyár - szerencsére - kerül egy kis gondolkodnivaló az asztalra, stílusosan, hisz evésről, étkezésről tanakodnék Szellem a fazékból , és rajta keresztül Fűszeres Eszter bejegyzése kapcsán. Mindketten az ételallergiák tömeges megjelenését vették posztjuk "górcsöve" alá, s fejtették ki gondolataikat a témáról. Az ételintolerancia, mint fogalom és mint létező kortünet, ÉLETMÓD, ahogy írjátok,  falusi vendéglátásunkba is beszivárgott, foglalkoznunk kell vele, hisz az étkezést is kereső vendégek igényeit miért is ne próbálnánk kiszolgálni? Nálunk még csak-csak könnyebb helyzetben vannak, hisz az étlapunk még a hagyományosan étkező vendégeink esetében is megbeszélést, odafigyelést  igényel. A sokféle "nyavalya" kortünet, és kiapadhatatlan üzlet. Az étkezés mindig is örömforrás volt az embereknek, sose fogunk leszokni róla. Más kérdés, hogy régebben azt ették, amit megszedtek, levadásztak, megkerestek, ma pedig t...
1 megjegyzés
További információk

Nyári szünet

Kép
Kedves Blogolvasók, a nyáron megnövekvő teendőink idejére felfüggesztjük a blogírást, tartalmasabb írásokkal majd ősszel fogunk jelentkezni. Életképeinket addig is kövessétek az Instagramon , oda gyakran teszek fel rólunk szóló, vagy nekünk tetsző képeket. Minden kedves Olvasónknak szép nyarat és jó nyaralást kívánunk. Találkozzunk ősszel a Bloggeren!
Megjegyzés küldése
További információk

Diákprogram: vadászati előadás

Kép
A döbröntei Bakonyalja Barátai Társaság erdei iskolai programjai közül egy vadászati előadás szervezésében és megtartásában segédkeztünk Czibula Gyuri geotúravezető irányításával. A hallgatóság a budapesti Fazekas iskola egyik negyedikes osztálya volt. A gyerekek megismerkedhettek a környék vadállományával (őz, szarvas, dám, muflon, vaddisznó,  mezei nyulak, fácán, fogoly és récefajok) , vadászhatóságukkal, a sörétes- és golyós fegyverekkel, a vadász etikettel. A vadásztársaság előadója kapkodhatta a fejét a záporozó kérdések kavalkádjában. Iskolai osztálykirándulás keretében érdemes ellátogatni Döbröntére a turistaházba, ahol a számtalan erdei iskolai program közül ilyen nagy érdeklődéssel kísért programra is lehetősége van a csoportoknak. Irány a Bakony! Gyertek Döbröntére! A gyerekektől ajándékba pedig ezt a versikét kaptuk: "Daliás Döbrögi Döbröntén döbröntei dobot dönget, a dimbes-dombos ó-döbröntei domb dűlőin délután dunántúli dalokat dalolgat" :)))
Megjegyzés küldése
További információk

Révész Sándor: A tanya

Kép
Akár a mottónk is lehetne:)) (Ha nem védené szerzői jog) Azért aki nem ismeri olvassa és hallgassa: Révész Sándor: A tanya Képzeletben mondjuk a vendégem lennél Meghívnálak s te szívesen jönnél Tárt karokkal várlak ha Pest felől jösz Délkelet felé indulj mert ott találhatsz rám Már rég nem igaz a dal hogy nincs egy hely Igenis van csak megtalálni kell Ahol megpihenhetnél ahová mehetnél Ha szükséged van rá mert van egy hely Van van egy hely van van egy hely Zöldelő kertek napfényben fürdő házak Valahol tehén bőg s a legelőn pihen a nyáj Valahogy itt mindig nyugodt idők járnak S a szívem itt nem fáj Akác erdők és nem messze egy tó Izzadt háttal nehéz terhet von egy ló Életképek abból a világból Amelyben boldog szívvel élek Mert van egy hely Van van egy hely van van egy hely Ja és még egy dolog míg nem felejtem el Ember a csend az neked is nagyon kell A szó és a zene mind onnan dereng elő Mielőtt hozzád elér   
Megjegyzés küldése
További információk

Rhododendron virágzás a Jeli Arborétumban

Kép
A távolsága miatt (75 km) nem közvetlen kirándulási célpont a hozzánk érkezőknek, mi viszont most a tavaszi nagyobb munkálatokat kipihenni ellátogattunk a Jeli Arborétumba. A virágzás ugyan már nem a teljes pompáját mutatta, de így is elbűvölő volt a sok szép egzotikus növény és az illatorgia. A séta a fenyőóriások közt a tavaszias szélben tűlevél- és rhododendron,  néhol még a hervadó tulipánfa és a jázmin illatával: pompás pihenés volt agynak és testnek egyaránt.  Hazafelé egy kis kitérő a Szajki tavakhoz:  ...és Bögötére az István-hegyi kilátóhoz
Megjegyzés küldése
További információk