Egy csepp falusi élet

 Kutyával(kutyákkal) utazók részéről sűrűn felmerülő kérdés, hogy a kiszemelt, magát kutyabarátként feltüntető szállás valóban kutyabarát-e vagy csak üzleti fogásként elfogadja-eltűri a kutyát? A fogalom nincs konkretizálva, azonban a keresőknél egyértelműen látszik, hogy mit várnak el elsődlegesen a kutyabarát szállásnál. Megkülönböztetném a tárgyi és személyi feltételeket. A tárgyiasításnál nekem úgy tűnik, hogy elsődleges szempont, hogy a ház-telek alaposan körbe legyen kerítve, szökésbiztos kerítéssel. Második helyre tenném azt, hogy a kutya(kutyák) bevihetők legyenek a házba. És nagyjából ennyi. Minden más bónusz, plusz pont, örvendezés. Ilyenek, mint etető-, itatótál, jutalomfalat, pokróc, fürdetőkád stb., ki mivel próbál kedveskedni a négylábú vendégen keresztül a vendégnek. Személyi feltétel talán az az elvárás, hogy e megteremtett tárgyi feltételek mellett a gazda (aki vagy a közelben lakik vagy egészen máshol) megfelelő kedvességgel és hozzáértéssel viseltessen a kutyák i...

Sok-sok írást átbogarásztam ebben a témában, mert nem kis bosszúságot okoz a macskáim virágos láda imádata, legkellemesebb pihenésük helyszínén a tövek eltördelése, miáltal a legcsodásabb, a virágzásuk tetőpontján lévő muskátlik is megsatnyulnak, leveleik elsárgulnak. És persze nem csak alvóhelynek, hanem bilinek is használják a ládákat - lényükből kifolyólag.:))) Mindenképpen természetes macska-távoltartó megoldásokat kerestem, van is belőlük bőven, például ITT ,   de  sehol sem találtam véleményeket a bevált tapasztalatokról. Kénytelen voltam elindulni a "fejem" után, és kísérletezni a felkínált megoldásokból. Egyelőre két dolgot próbáltam ki - ebből is érthető, hogy nem volt 100%-os a siker:)) Az első a fokhagymagerezdek földbe helyezése, a második a kávézacc volt. Mindkét megoldás működött, a fokhagymagerezdeket viszont 3-4 naponta cserélnem kellett, és az is az igazsághoz tartozik, hogy nem mindegyik cicus utálta a fokhagyma szagát. Tehát volt egy különc, aki büdi...

A durumbúzát , amiből ez a csodálatos liszt készül, nevezik még keménybúzának vagy makarónibúzának is. Elsősorban száraztészta gyártására használják, és tojás hozzáadása nélkül is remek tészta gyúrható belőle. Az észak-afrikai konyhában használt kuszkusz is durumbúzából készül. Főzéskor rugalmas és kemény marad, nehéz szétfőzni. Nem is kell neki több 1 percnél a lobogó sós vízben! Ezek voltak a tájékoztató sorok, s most bemutatom a durumból készített sonkás tésztámat. Ez a remek rakott tészta-féleség a Bodzás Vendégház étlapján is szerepel, így rendelhető. Lehet, hogy ezután mindig durumból fogom gyúrni, és kihagyom belőle a csodás kapirgálós tojást? Kockára vágva Konyhai csendélet Bödön házi zsírral Sonkás tészta friss zsázsával és rukkolával

Több mint tíz éve üzemelünk vendégházként, sok mindent láttunk és tapasztaltunk már vendéggel és vendéglátással kapcsolatban. Kutyásokkal is. Azonban mindig van új a nap alatt, nincs két egyforma eset, történet. És épp ez a szép ebben a vendéglátással-vidéki élettel -állattartással megtűzdelt történetünkben , ami már-már könyvért kiált, ha volna aki egységbe szedné azt a rengeteg emberi-állati történetet, ami már házunk táján megesett. Lehet itt 21. századi marketing, próbálhatsz Te itt követni trendet, az élet akkor is felülírja ezeket. Akkor vagy trendi, ha rugalmas vagy, és alkalmazkodsz az épp felmerülő történethez. Évek alatt kialakítottad a foglalási rendszered, a lemondási feltételeket stb. Mégis előfordulhat, hogy egy érdeklődőd nem fizet előfoglalást, hanem az érkezés előtti napon jelzi, hogy jönne, ha még lehet. És ha lehet, akkor jön is. Nem tudhatod, hogy az előre jelzett 5 éjszakát letölti-e, mert épp betegeskedik a gyermekek közül az egyik, így minden képlékeny és tőle f...

Na nem, mint a most nyíló első balatoni kutyás strand, de akár egész évben kiváló fürdési lehetőséget rejt a falun átcsordogáló, festői Bittva patak. Valamikori vizsláink is előszeretettel látogatták a hideg vízű, sebes sodrású patakocskát, de mostani Bogink is megmártózik benne, pedig a pulivér nem erről híres! A képeken vendégeink kutyái és fürdőzése a Bittvában: szemmel láthatóan élvezték a rohangálást a patakban, és a kirándulásokat a falu szélén és Döbröntén, a várromnál. Köszönet a fotókért!  Lovaink - vendég szemmel Kutyafáradtan

Legtöbbször én főzök és én is fotózok, de az is előfordul, hogy ugyan én főzök, de a vendégeink fotóznak. Köszönjük Éváéknak a fotókat, és az engedélyüket, hogy közreadjuk őket: Kutyapihenő a kandalló előtt Reggeli bagettel, kenőkékkel A Bodzás-bagett mindig nagy siker Padlizsánkrém és szárnyasmájkrém Currys nyúlragu almaszósszal Profiterol Tárkonyos nyúlraguleves

Nálam is nagyon bejönnek az állatokról szóló történetek, akár film, akár könyv formájában. Nagy kedvencem Konrad Lorenz és a magyar etológus, Csányi Vilmos is, számtalan cikket, könyvet olvastam tőlük élvezettel. A kutyalelket azonban - szerintem - a gyakorlatban kell megismerni-megérteni: nekem a mai napig nem sikerült egészében véve, csak apróbb örömeim voltak ezirányban, egy-egy megértettnek vélt dologban. A napokban Bogi cselekedetein töprengtem, próbáltam megérteni csillogó fekete szembogarán és rám vetülő rendkívül értelmes tekintetében a felém irányzott kéréseket-kérdéseket, "mondanivalót". Oly sokszor megállapítottam már kutyával kapcsolatban- talán dőrén - hogy annyira egyszerű dolog megérteni őket, hisz nagyjából az ember - evés - szaporodás hármasában kell megnyilvánulásaikat értelmezni. Az úgynevezett hűség, az emberhez való feltétel nélküli ragaszkodáshoz azonban annál sokkal több kell, mint hogy mindennap adok neki enni, és kellőképpen ellátom simogatással-kur...

Nem elég, hogy Tücsök több napi kutyálkodás után hazatért a szomszédból - Liza nagy bánatára - és persze a hazatérést inkább csak hazahozásnak nevezném, hisz elmentünk érte, és felnyaláboltuk és betettük a kocsiba -  idehaza kimerülten egész nap megbújt a szalmában, keresve az idilli pihenőhelyet, s méltatlankodva, mikor a lovak az istállóból kiengedve ezt az állapotot megzavarták, szóval próbáltam ma úgy bealmolni a lovaknak, hogy meg ne zavarjam Tücsök és Bogi megérdemelt délutáni sziesztáját. A vasvilla matatására volt némi morgás...

"Esztendő borul esztendőre Az új az ót eltemeti.Ki búsul ezen? Csak a dőre  A bölcs mindezt csak neveti."  (Benedek Elek) (Az állatok rettenetesen szenvednek-félnek a robbantásoktól, petárdáktól. Csak emiatt legalább tíz kutyás barátunk akarta nálunk eltölteni a szilvesztert...) Jövőre is sok szeretettel várlak Benneteket az Egy csepp falusi élet oldalain és vendégként Gannán!