Bejegyzések

River Cottage címkéjű bejegyzések megjelenítése

Nem búcsú, csak költözés

Kép
  Több mint tíz év. Több száz történet. Ez a blog sokkal több lett számomra, mint receptek, kerti képek vagy falusi pillanatok gyűjteménye. Itt nőtt fel velünk néhány kutya és macska, lovak, tyúkok, nyulak. Itt virágzott a bodza, érett a paradicsom, ropogott a sparhelt tüze, és itt mesélhettem el mindazt, amit a Bakony, Ganna és a falusi élet nap mint nap adott nekünk. Köszönöm, hogy ennyi éven át velem tartottatok. Most azonban elérkezett az idő egy kis változásra. Az Egy csepp falusi élet nem tűnik el – csak új otthonba költözik. A jövőben a történetek, receptek, gyógynövényes írások, kirándulóötletek és a Bodzás Vendégház mindennapjai már a megújult honlapunkon folytatódnak. A régi bejegyzések itt még egy ideig megmaradnak emléknek. Hiszen ezek együtt mesélik el az elmúlt évek történetét. De új fejezetet már az új oldalon írunk. Ha szeretnétek továbbra is velünk barangolni a Bakony ösvényein, benézni a kertbe, kipróbálni egy-egy receptet, vagy csak megállni néhány percre a roha...
Megjegyzés küldése
További információk

Nyári étkeink

Kép
Szeretek zöldségekkel, gyümölcsökkel ételeket előállítani főleg így a korai kánikulában, és persze, mert a kertemből már kapok ezt-azt. Tavasszal jeleztem, hogy a felújítási munkák miatt idén nem vágtam bele sokféle zöldség ültetésébe, és főleg hanyagoltam a gombásodásra, rovarkártevőkre hajlamos növényeket, így semmi káposztaféle, borsó nem lett vetve, van azonban hagyma, fokhagyma, sóska, spenót és cékla, sütőtök, uborka, egy kis sárgarépa, zöldbab, fodros saláta, ami úgy tűnik, nem magzik fel, szinte naponta hozok fel belőle a konyhára. Ezek minden évben gond nélkül hozták a jó termést, bízom az idei évben is.  Az enyhe tél előrevetítette, hogy a kártevők valószínűleg vidáman kitelelnek a földben, nem akartam még több munkát magamnak a permetezéssel. Paradicsomot most a ház köré ültettem ládákba, hogy folyamatosan szemmel tarthassam őket. (Ha valakinek nem világos, a Bittva-parti kertecskémhez kb. 150 m-t kell gyalogolnom, tehát nem közvetlenül a házunk mellett van) Salátáról ,...
1 megjegyzés
További információk

Első kapavágások a Bittva-parton

Kép
Van egy picurka földecskénk a Bittva-parton A területe olyan háromszög-szerűség, hogy jószerivel semminek nem való. A felszántásához egy traktor alig-alig tud majd megfordulni benne. Megörököltük, még évtizedekkel ezelőtt, művelve tán félszáz éve sem volt. Viszont a Bittva közelsége, a csodálatos termőtalaj megléte, és egy kiskert gondolata már régóta foglalkoztatott. A gondolat megfogant, nekivágtunk hát a terület kipucolásának. Kemény két napunk ment rá a bozótirtásra, a földecske kitisztítására. Lesz-e valaha egy mini "River Cottage" itt a Bittva partján? Sok még a kérdés. Mindenesetre a kétnapi munka ha fárasztó is, de örömteli volt, teli madárfüttyel és patakcsobogással.
Megjegyzés küldése
További információk

River Cottage a Bittva partján

Kép
Végre napsütés! Gondolkoztam, mivel lepjem meg kedves olvasóimat: tegyek-e fel éles kontrasztként napsütéses képeket a tegnapi képek után - az is meglesz! - mivel is vidítsam fel nagyvárosi olvasóimat (persze szigorúan, csak, ha igénylik!) Annyira jókedvű lettem a mai napsütéstől, hogy kicsit légcsőhurutosan - Fefétől és Zsófitól valószínűleg benyeltem jópár bacit és vírust, szurkoljatok, hogy ne nyúljak ki... - szóval nekiálltam mélyalmolni az istállókban. Ezt úgy értsétek, hogy ebéd utántól délutánig végeztem egy - azaz egy - istállóval! Mi is az a mélyalmolás? Télen, csapadékos időben nem hordjuk ki a trágyát az istállóból, hanem csak szétterítjük és arra pakoljuk a friss szalmát jó vastagon.  Így az érett trágya és a vastag alom kellemes meleget biztosít a ló számára nagy hidegben. Amúgy pedig egy becsületes patás az istálló sarkába végzi a dolgát, így tulajdonképpen nemigen fekszik bele az ürülékébe. Ha mégis, az a gazda dolga, hogy reggelente a bundáját letakarítsa...:) S...
5 megjegyzés
További információk