Egy csepp falusi élet

 Gannán éppen zajlik a Bujdosóban az Oktoberfest, de én már egy jövő heti zirci programra szeretném felhívni a figyelmeteket azzal a szándékkal, hogy esetleg nem összeköthetetlen egy bakonyi kirándulás Zircre, gannai szállással. Mert hát ez mégis csak 40 km. Azért próbálom meg mégis, mert sokszor hallottam távolabbi pontokra kiránduló vendégeinktől, hogy épp nem volt opció nekik egy zajos rendezvény helyszínén megszállni, ahová viszont pár órára szívesen átruccantak.  Ez így remek is lehetne, hisz október 18-án nemcsak Zirci Piac lesz termelői árukkal (nem kereskedőkkel!), bolhapiaccal, használt könyvek adás-vételével, hanem Legtökösebb Nap néven sütőtökös meglepetésekkel készül a Reguly Múzeum Kávézó, és kincskeresős program is lesz gyerekeknek. Nem utolsó sorban nálunk Gannán még a Bodzás is szabad, ha el tudtok szakadni otthonról, mondjuk egy két éjszakás hétvégére.  A program plakátját itt látjátok:   És mi minden vár még benneteket Zircen? - Ciszterci Apátság - ...

 Máltai nyulat készíteni csak akkor állj neki, ha bőségesen van rá időd, affinitásod, és persze erre jó pár nappal előtte előkészített lehetőleg háztáji nyulad. Levadászott vadnyúlból is készíthető. Lányom járt nemrégiben Máltán, így tőle tudom, hogy ott nincs étterem, ahol ne lenne nyúlétel, szóval Máltán a nyúl nemzeti eledel. Ezt én nagyon irigylem, mert hiába lennék faluhelyen a nyúlételek apostola, ha egyszerűen nincs rá megfelelő kereslet. A nyúl, mint olyan, csak szeretgetni, simogatni való jószág, ne'má megenni. Pedig  pár évtizede még minden falusi porta hátsó fertályában ott nevelkedett jó pár nyuszicsalád, az ember család hastáji örömére. Én ettől még tartom-szeretgetem-etetgetem a nyuszijaimat, s amikor eljön az ideje, feltálalom őket az asztalomon. Ehhez gyűjtögetem a jobbnál jobb recepteket, amilyen ez a máltai nyúl is. Már letettem róla, hogy bárkit is meggyőzzek a nyúlhús fogyasztás előnyeiről, és nem fogom szajkózni, hogy vegyél háztáji-hazait, megvannak erre ...