Bejegyzések

almapaprika címkéjű bejegyzések megjelenítése

Nem búcsú, csak költözés

Kép
  Több mint tíz év. Több száz történet. Ez a blog sokkal több lett számomra, mint receptek, kerti képek vagy falusi pillanatok gyűjteménye. Itt nőtt fel velünk néhány kutya és macska, lovak, tyúkok, nyulak. Itt virágzott a bodza, érett a paradicsom, ropogott a sparhelt tüze, és itt mesélhettem el mindazt, amit a Bakony, Ganna és a falusi élet nap mint nap adott nekünk. Köszönöm, hogy ennyi éven át velem tartottatok. Most azonban elérkezett az idő egy kis változásra. Az Egy csepp falusi élet nem tűnik el – csak új otthonba költözik. A jövőben a történetek, receptek, gyógynövényes írások, kirándulóötletek és a Bodzás Vendégház mindennapjai már a megújult honlapunkon folytatódnak. A régi bejegyzések itt még egy ideig megmaradnak emléknek. Hiszen ezek együtt mesélik el az elmúlt évek történetét. De új fejezetet már az új oldalon írunk. Ha szeretnétek továbbra is velünk barangolni a Bakony ösvényein, benézni a kertbe, kipróbálni egy-egy receptet, vagy csak megállni néhány percre a roha...
Megjegyzés küldése
További információk

Befőző kisüzem

Kép
 Az előző bejegyzésben már volt utalásom arra, hogy nem vagyok túl kipihent mostanság, de ez egyéni szocproblémám, nem terhellek benneteket vele. Inkább mutatom a kert és a munkám gyümölcseit képekben, hisz szezon van, nemcsak a vendégházban jönnek-mennek a nyaralók, de a Bittvaparti Édenkert is ontja bőséggel a terményeit, legalább is azt a mennyiséget, ami egy két-háromszemélyes háztartásnak elegendő. A sok csapadék és az utána következő melegek, napsütés kedvez idén a zöldségeknek.  Képek a kertből:
3 megjegyzés
További információk

Befőzés

Kép
Elcsendesedett a Bodzás... Remélem, nem sokáig, és a nyár végi-ősz eleji kirándulókedv újra benépesíti majd a házikót,  ha csak hétvégékre is. (Vagy ki tudja: voltak már őszi "nyaralóink" is, nem is egyszer...) A befőzés szezon viszont bőven elkezdődött még a dús vendégjárás idején, így a családias vendéglátogatások, a vendég étkeztetések idején is időt kellett erre szakítanom, hisz a szétrepedni készülő paradicsomnak nem mondhattam, hogy várj még egy-két hetet..., de a zöldbabot is közben-közben kapkodni kellett: meg ne fásuljon és még tényleg zsengén kerüljön a fagyóba. Az uborkák megtáltosodtak azon a két tövön is, amit idén ültettem, úgyhogy nap mint nap készült ecetes ubi is, vagy szintén ecetes almapaprika. Cukkiniből főzelék, kapros leves és fahéjas lekvár is készült, ami nagyon finom. Nagy élmény volt a vacsorafőzés a vendégeinknek, amikor az alapanyagért  a Bittvaparti Édenkertbe szaladtam le,  rengeteg saját terményt tudtam felhasználni a főzésekhez. ...
2 megjegyzés
További információk