Dínók nyomában Iharkúton

Kép
  „Egy nap alatt 85 millió évet utaztunk vissza az időben.” Reggel még Gannán reggeliztünk, délben dinoszauruszok nyomában jártunk, délután pedig Bakonybélben fagyiztunk. A Bakony néha egészen különleges meglepetéseket tartogat. Az iharkúti program különösen jó választás a 8–16 éves gyerekekkel érkező családoknak, mert egyszerre kirándulás, tudományos kaland és igazi nyári élmény.   Az iharkúti dinoszaurusz-lelőhely nem látogatható szabadon , mivel a terület egy rekultivált egykori bauxitbánya, ahol biztonsági okokból csak szervezett programok keretében lehet belépni. Hogyan lehet eljutni oda? 🦕 Szervezett túrával A látogatások általában Bakonyjákóról indulnak. A résztvevőket egy hangulatos „kisvonat” (DinoExpress) viszi a lelőhelyhez. A túrákat többnyire a bakonyjákói Forrás Vendégház szervezi. 🦖 Nyílt napokon Évente néhány alkalommal megrendezik az Iharkúti Nyílt Napokat és a DinoExpót. Ilyenkor az ásatási területet is meg lehet tekinteni, sőt a kutatók munká...
Megjegyzés küldése

Hóvihar március idusán

Jajjj...Tegnap még rügyfakadást nézegettem a gyümölcsfákon, ma meg...OK, hogy a meteorológia előrejelezte...Egyébként is csak az előző napi híradásoknak hiszek, az egy héttel ezelőttieket törlöm...De már akkor is kapisgálták, hogy jön a tavaszi tél...
Szóval, ha valaki még nem döntötte el, hogy a hétvégét szánkózással töltse-e, keressen fel minket!Az összes gannai vendégház üzemel plusz a döbröntei Hasik Hotel is, és pláne elkészült a halfüstölőnk, és van "bittvai" pisztrángunk is, és kandallós vendégházunk visszamondás miatt várja a beköltözőket, és különben is Bogi  puli is megellett - jó, még nem nagyon mutogatja a kölyköket-  Morzsi, az apa viszont csodásan őrzi a birtokot és alig várja a simogató kezeket, és Maláta és Füge is passog a vízszintes hóviharban, a tyúkokról nem is beszélve - akik tegnap még kotkodács-kukorikú hangzavarban kergették el a dolmányosokat és a nagyobb testű ki tudja miféle veszedelmeket a légből, ma pedig csöndben elbújtak az ólak alatti védelemben, s hangjukat sem hallani, annyira nem tudják mire vélni a tavaszi ítéletidőt.
Kinézek az ablakon, és percről-percre nő a hóvastagság...Itt a hideg, újból fűthetek.. Szerencsére a naposcsibék április elejére vannak előjegyezve. Most látom csak, milyen jó volt, hogy nem hoztuk őket haza azonnal. Kell a türelem faluhelyen és az állatok érdekében. Így megvárjuk a tél végleges elvonulását, és lehetőségeinkhez mérten befogadjuk az új jövevényeket, terveink szerint csibék, kiskacsák és libák fogják benépesíteni az udvart, a négylábúakról - például kecskék - még családi döntésnek kell születni.














Megjegyzések

  1. Holdgyöngy2013. március 14. 4:55

    Zsuzsa, elnézem az ajtód akár a mi ablakunk, ajtónk is lehetne. Kijöttem tegnap, ma mentem volna dolgozni, befagyott a kapu, nem tudok kimenni. Ahogy nyitogatni próbáltam azt hiszem a csapkodás jól megrázta azt a agyam, itt szédölgök.Jött volna az ember, de mondogatom neki, el ne induljon!Pápa környékére nem mondanak biztatót.S hab a tortán, se liszt, se kenyér, se pénz, csak kártyám van, de azzal ha kimennék érnék valamit a központi boltokban, felénk csak pénzzel lehet fizetni. Ha kimennék... A fotón a Bodzást látni vagy a Körteportát?

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Bodzás Vendégház Ganna2013. március 14. 5:02

      Anikó, a fotón épp a Körte Portát látod, felülről fotózva. Itt már minden hó alatt van, s nem látszik, hogy mikor lesz vége...Pedig ajtóbefagyás, kapubefagyás: holnap vendég jön, szóval azt se tudom, merre, Tehozzád..., így megyek és huzatolok és hótolok, a többit meg meglátjuk...:))

      Törlés
  2. Holdgyöngy2013. március 14. 10:48

    A szél éppen nekivágja a havat, úgy látszik jól le is fagyott. Mondjuk, ha vizes is szorul, így még nem jártunk. Másodszorra sem tudtam "kitörni". Neked sikerült
    ?

    VálaszTörlés

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Füstölt nyúlcomb

Kép
Április óta készítünk füstölt pisztrángot a házilag gyártott füstölőnkkel, és a hideg füstön sajtjaimnak is igazi füstízt tudok már adni, így ritkábban használom a gyári füstaromát.. Egy ideje izgatott már a gondolat, hogy ha nem is disznósonkát, de nyúlcombot füstöljek a masinámmal. Így változatosabbá tehetem a nyúl- és egyéb ételeinket is. Azért a technológiát nem ismervén, nekiálltam kutakodni a neten, illetve érdeklődtem a faluban is, de meglepő módon, nagyon kevés információra bukkantam. A nyúlcomb füstölés úgy látszik még gyerekcipőben jár:))) A neten talált receptek sem adtak teljes leírást, és telefonos megkereséseimre is csak hímelő-hámoló megoldásokat kaptam, azaz, csak eseti próbálkozások voltak másoknál is. Így tehát, ha nem is teljesen, de a saját fantáziánkra kellett hagyatkoznunk a portéka előállításánál. Így álltunk neki: 16 db hátsó nyúlcombot 2 éjszakára páclébe tettem, ami 4 liter felforralt vízben oldott 60 dkg sóból, pár darab babérból és fél marék egész bor...
További információk

A zölddióról, befőzésről - terményeimről

Kép
Itt a zölddió-szezon, s mivel még sosem próbálkoztam ezzel a gyümölccsel, az idén belevágtam. A kertünkben lévő diófa terméséből annyit szedtem, hogy lekvárnak 3 nagy üvegbe valót negyedelve bepakoltam, és jelenleg a 9 napos érlelés fázisában leledzik, valamint egy 2 literes üvegynyi zölddiót szintén negyedelve és házi törköllyel felöntve likőrkészítésbe fogtam, az eredményről majd kb. karácsony táján fogok beszámolni. (Ha addig kukába nem kerül valamiért, de ezt ne adja'Isten, mert párom így is eléggé szívta a fogát a pálesz ilyetén "pazarlása" láttán) A meggy leszedve a környező fákról, a cseresznye esetében a seregélyek lettek a győztesek. A fóliában is szépen növöget a paprika, már szüreteltünk is róla. A paradicsom egyelőre virágzik, viszont tanulva a tavalyi tapasztalatból, bátrabban "fattyazom", nem hagyom sűrű, zöld bokrossá fejlődni és ebben segítségemre volt a River Cottage sorozat is, ahol Hugh paradicsomültetvényének gondozását mindig ár...
További információk

Egy gyerekkori kedvenc: "tejbe bümbülü"

Kép
A legkézelfoghatóbb, a mindennapjainkhoz szervesen kapcsolódó dolgokról nem jut eszünkbe sokszor, hogy hírértéke van... Azt hihetjük, hogy egy gasztroblogon - mi nem tartjuk magunkat annak - csak a kuriózumnak van helye, hisz a legegyszerűbbet úgyis tudja mindenki. Hát ez így is van, én mégis azt gondolom, hogy nem árt kicsit visszazökkenteni a táplálkozásunkat, a róla szóló írásokat a mindennapokhoz. Főleg, ha abban nincs megmerevedettség, ha az könnyed, és finom és tápláló! Ez az étel főleg férjeméknek volt a gyerekkori kedvencük, de készült a mi családunkban is, talán nem olyan sűrűn, mint anyósoméknál. A neve eredetéről nincs sok tudomásom: egyszerűen tejbe bümbülü. No és hogy lerántsam a leplet erről a csodáról, ez egy egyszerű krumplileves, némi sárgarépával és zöldséggel, sok friss petrezselyemmel és zellerzölddel. "Tudod anyu, azt a  bümbülü fehérlevest főzzed"- szólt a kívánalom, amikor megindult a nyálelválasztásunk és felcsendült a kérdést:  No mit főzzek ma ...
További információk