Nem búcsú, csak költözés
Több mint tíz év. Több száz történet. Ez a blog sokkal több lett számomra, mint receptek, kerti képek vagy falusi pillanatok gyűjteménye. Itt nőtt fel velünk néhány kutya és macska, lovak, tyúkok, nyulak. Itt virágzott a bodza, érett a paradicsom, ropogott a sparhelt tüze, és itt mesélhettem el mindazt, amit a Bakony, Ganna és a falusi élet nap mint nap adott nekünk. Köszönöm, hogy ennyi éven át velem tartottatok. Most azonban elérkezett az idő egy kis változásra. Az Egy csepp falusi élet nem tűnik el – csak új otthonba költözik. A jövőben a történetek, receptek, gyógynövényes írások, kirándulóötletek és a Bodzás Vendégház mindennapjai már a megújult honlapunkon folytatódnak. A régi bejegyzések itt még egy ideig megmaradnak emléknek. Hiszen ezek együtt mesélik el az elmúlt évek történetét. De új fejezetet már az új oldalon írunk. Ha szeretnétek továbbra is velünk barangolni a Bakony ösvényein, benézni a kertbe, kipróbálni egy-egy receptet, vagy csak megállni néhány percre a roha...
Nekem hosszú évekig volt. Nem kell szaporítani (hacsak nem valami különleges fajtád van), mert fut a gyökere és szaporodik magától. A fiúból egy erős fácskát neveltem, a surjángokat pedig mindig kiszedtem, hiszen nem kellenek. A lányok meg futottak kedvükre. A kertész szerint ásóval lehet a legjobban kordában tartani, de a fiatal hajtásokat ki is lehet kézzel húzgálni, hogy ne sűrűsödjön be. Az enyém korábban érett, már júliusban, ami azért nem volt jó, mert a madarakkal verekedni kellett a termésért. Kevés vízzel leturmixoltam a bogyókat és átszűrtem, ami nagyon könnyen ment, szinte csak a fekete magok akadtak fel. Azokat meg lehet szárítani, porrá őrölni és télen sütibe, teába tenni. A levet én befőző automatával tartósítottam és télen immunerősítőként tettem teába 1-2 evőkanállal. A mézzel eltett levet állandóan figyelni kell, mert az nem tartósít, nehogy felforrjon.
VálaszTörlésKöszönöm a tartalmas hozzászólást, megfogadom a tanácsot. A gyümölcsöt egészben hagytam és így öntöttem rá a mézet, már fogyasztjuk is kiskanalanként a reggeli teához. Sajnos, nem fog sokáig tartani, kb egy kétdecis pohár telt meg vele.
TörlésRemek immunerősítő!! Én évek óta használom az allergiám kezelésére. Eddig nem kellett még gyógyszert szednem rá :) Évente kétszer kell rá figyelnem. Az első tavasszal, Húsvétkor a barkaszezonban, a második pedig ilyenkor a parlagfűre, ez szinte menetrendszerűen napra pontosan augusztus 20-án kezdődik nálam. 2-3 héttel korábban kezdem szedni napi szinten két nagy kanállal (natúr, ízesítetlen) verzióban. A tavaszi időszakot legtöbbször sikerül így tünetmentessé tenni. A második időszak sokkal agresszívabb, még soha nem sikerült tünetmentessé tennem, de sokat segít, könnyebb átvészelni.
VálaszTörlésEz de jó hír! Mármint, hogy saját tapasztalat, kipróbált terápia! Erre tényleg nagyon nagy szükség van, ne csak a termék eladásban érdekeltek szólaljanak meg, hanem a felhasználók is. Én is a parlagfű allergiások közé tartozom, és sokáig a gyógyszeripar termékeivel próbáltam magamon segíteni. Semmi eredménnyel, sőt a panaszok csak halmozódtak addig, amíg a saját kezembe vettem a sorsomat. Szörnyű hír, de abbahagytam a gyógyszereket. És bár vannak kellemetlen napjaim, de átvészelem őket, főleg az segít, ha nyugalmi állapotban tudom tartani az elmémet, még a legstresszesebb napokon is. Ez persze munkás, és nem is mindig sikerül, ilyenkor sokkal több a tüsszögés, orrfolyás, csiklandozás az orrban, idegesítő vagyok nem csak a környezetemre, hanem saját magamra is. Legjobb, ha ilyenkor nincs kaja megrendelés a vendégházban, mert néha arra is kihat:))) Beszélt már allergiás konyhafőnök ilyesmiről...?:))))
Törlés