Cukkini cicege
Akinek van kertje, az tudja, hogy most nagyon tökszezon van. Érik a patisszon, az uborka, a gyalulni való tök, a cukkini is ezerrel. Idén külön tökágyást csináltam, kettős céllal: a fő szempont a nyuszik, a kacsák és baromfi takarmányozása, a másik a gaz lefojtása. Szerintem mindkét célnak tök(életes ) megoldás a tök. Az óriás levelek közt mindenhol világítanak a kisebb-nagyobb - egyre inkább óriásivá váló tökök, a zöld színű cukkinit sem nehéz észrevenni a méreténél fogva. A sok esőnek köszönhetően egyik napról a másikra is hatalmasra nőnek. A mennyiség viszont kezd túlnőni rajtunk, már a rokonság-szomszédság kínálásán is túl vagyunk, marad a feldolgozás. A sláger receptek már elkészültek: rakott és töltött cukkini , uborka érés előtt volt kovászolt cukkini , lesz lecsó cukkinivel, készítettem mazsolás cukkini pitét , és lesz lekvár is belőle, talán levendulával és citrommal megbolondítva. Most a cukkini cicegét mutatom be, s bátran ajánlom mindenkinek, aki imádja a k...