Kedves leendő Vendégeink!
Kecskét és gidákat már egy ideje nem tartunk az állatsimogatónkban, megfelelő legeltetés híján. Ezért a kecskesajtok készítése alkalomszerűvé vált, érdeklődés és előrendelés esetén van módunkban akár tehéntejes, akár kecskesajtot készíteni a reggelijeikhez. A tejféleségeket 5-10 km-es távolságból helyi termelőktől szerezzük ilyenkor be. Még a legfrissebb sajt elkészítése is legalább 3 napot igényel...
És van lehetőségünk a környékünkön élő sajtkészítők termékeit beszerezni, kizárólag előrendeléssel.
Trappista jellegű sajt
Camembert sajt
Túró és mellékterméke, az orda
Krémsajt tehéntejből félbarna kenyérrel
Kurkumás kecskesajt mentával
Kecske gomolya
Rántott kecskesajt
Kecskesajt svájci mintára (Appenzeller)
Parenyica-kísérlet
Fokhagymás-kapros krémsajt
Sajtkóstoló zöldségtállal, bodzaszörppel
Oregánós kecskesajt magos bucival
Savóméz vagy mysos
Tokajival érlelt diós kecskesajt
Rozmaringos kecskesajt
Chilis-fokhagymás kecskekrémsajt
Kecske savósajt
Medvehagymás kecskesajt
Diós kecskesajtgolyók
Kecske kefír
Sajttál télen- somali borral
Bodzás házisajt tehéntejből
Krémsajt
Sajtok pipacsokkal
Rozmaringos és bodzaleveles szappanok kecsketejsavóval
Gyöngyvirág-mák, kókusz és csalán szappan
Kence és bőrradír házilag
Kókuszos és mézes-gyömbéres kecsketej szappan
Mikulásnapi szappanajándékok
Kamillás és csipkebogyós szappanok
Gannai herba szappanok karácsonyra
Szappanokról...szubjektíven
Zavarbaejtően...
...nyugodtan telnek a napok. Az első napok pánikos kapkodásban, agykattogásban teltek: most mi lesz?...kinek hol lesz ránk szüksége? ...mi l...
Népszerű bejegyzések
-
Közeledvén Karácsonyhoz megnőtt az érdeklődés kekszmintázóink iránt, s jómagam is elkezdtem már velük a karácsonyi készülődést: kekszes dob... -
Ősi eledel, a már letelepedett, földműveléssel foglalkozó emberek tápdús étke volt, régen végtelenül egyszerűen (kukoricaliszt vagy dara + v... -
Egy egyszerű, laktató, régi falusi étel. A hozzávalókat megtermelte, illetve előállította a gazdálkodó szegény ember a portáján. (szalonna,...
