2014. január 22., szerda

Csokis palacsintatorta

 A csodás palacsinta egy újragondolása, nálam most tortaformában, lássátok!
Kell hozzá:

- legalább 12 darab hagyományosan kisütött palacsinta
- 2 tábla jó minőségű - legalább 70%-os kakaótartalmú étcsokoládé olvasztva
- lekvár, nem épp az agyoncukrozott fajtából - mázlistaként idén olyan kajszilekvárt sikerült csinálnom, nagyon kevés hozzáadott cukorral, ami a saját számíze szerint való, szóval sárgabarackízű...jócskán savanykás. Ízlés szerint bármilyen savanykás-kesernyés lekvárral helyettesíthető, javaslom a barackon kívül a bogyósokat: szeder, csipke, kökény stb.
- felvert tejszínhab

Semmi extra: a kisütött palacsintákat egyenként megkenegettem a csokis és lekváros öntetekkel, legvégén bőven szétterítettem rajta a felvert tejszínhabot, és már lehet is cuppogni...
Nagggyon  fincsi...................!



2014. január 12., vasárnap

Apró történetek Tücsökről

Kiskutyánk Bogi szeptemberi elléséből származik, és a fogantatás körülményeit ismerve-sejtve, nem voltunk biztosak abban, hogy Morzsi, a gyönyörű zsinóros szőrű pulink az apa. Tulajdonképpen nem is láttuk, hogy Morzsi megküzdött volna a betolakodóval. Így aztán a születés utáni időszakra bíztuk az apa kilétének ismeretét.
Ebben az időben kértem segítségeteket  FB-oldalunkon a névadásra, és a rengeteg jobbnál-jobb ötlet után végül is a Tücsök mellett döntöttünk.
Kiskutyánk eleinte szépséges fekete göndör szőrzetével nagyon is pulira hajazott, azonban az eltelt hónapok alatt világosan kiderült, hogy a nekünk csak GazCsábító az apa. Így hát egy tüneményes fekete, göndörkés szőrű, de hosszú lábú, hegyes orrú, csillogó gombszemű keverék kutyussal osztjuk meg udvarunkat és szeretetünket.
Tücsök egyébként sok apró tulajdonságában is elüt eddigi kutyáinktól. Például nincs olyan nap, hogy valami apróságot - egy csont-, vagy fadarabot, vagy bármit, amit ő "Kincsnek" vél, ne találnék reggel a lábtörlőmön, amikor kilépek.
Apró vakkantással jelez, ha nyitom az ajtót, és már röpül is felém! Azonban a simogatás elől pajkosan kitér.
A vizsláink voltak olyan energikusak, mint ő, eszméletlen gyorsasággal cikázik az udvaron, sokszor nem is értjük, mitől "indult be".
Igaz, még csak négy hónapos, de semmi jelét nem mutatja annak, hogy terelő ösztönnel rendelkezne, pedig a GazCsábító - a feltételezett apa - a közeli birkanyájat őrzi, és hát Bogi is terel, ha kell - lovakat. Tücsök egyelőre csak tisztes távolból szemléli a hatalmas négylábúakat.
Valami hihetetlen barátságot táplál Rőtikével, a rozsdás macskánkkal.  Bújócskáznak, fogócskáznak, birkóznak, vagy éppen egymás hegyén-hátán szunyókálnak a napsütésben. Persze néha egy-egy macskapofon is elcsattan - gondolom tűhegyes körmökkel, ezt csak Tücsök  megszeppent  vinnyogása jelzi.
Az éjszaka a rendbontásé: reggelente az udvar olyan, mint ahol éjjel tornádó tombolt: seprűk, szerszámok széthordva, felborulva, újságpapír fecniket hord a szél, szóval kiskutyánk nagy életet él, reggel pedig bűbáj pofával lesi, hogy örülök-e a lábtörlőre tett  Kincsnek:))
Ismerkedjetek udvarunk lassan felcseperedő lakójával, Tücsökkel:



2014. január 11., szombat

Gyönyörű akvarellek!

Ezek a szépségek kerültek birtokomba az ünnepek alatt, melyeket Zsanett - távoli rokon csajszi készített Spanyolországban. Na jó, az araucana kakaska az én fotóm alapján készült, és nagyon eredetire sikeredett!
Zsani munkáit FB oldalán is megtekinthetitek: ígéretes tehetség!
 https://www.facebook.com/zsanett.horvath.79?fref=ts

A pipacsos rét pedig mint fotótéma és mint látvány mindig lenyűgöz!

Íme az akvarellek, már csak szép keretet kell hozzájuk készítenie a házi asztalosnak:))


2014. január 5., vasárnap

Halat reggelire? Jehhh...!

Füstölt pisztrángfilés tapas (falatka) a Bodzás Vendégház reggelijében, itt feketeretek és uborka a hozzávalók, házi bagetten.
A lilahagymás és négyfűszeres házisajt, a kapirgálós főtt tojás,  a szilvalekvár csupán azért van, hátha éhes maradna a vendég...:))) 



2014. január 3., péntek

Idejétmúlt képek

Nem írtam az elmúlt időszakban.  Az ünnepek alatt sosincs kedvem internetezni, csak a legszükségesebb információk miatt ülök le mégis a gép elé - hiszen a vendégekkel való kommunikáció miatt ez "munkaköri kötelesség" is ilyenkor:))
Nagyon kellemes év végénk volt, aranyos, sokgyermekes családdal a két ünnep közt, és pici babás házaspárral szilveszterkor.
Az alábbi képek csak egy-egy szösszenet az év végi munkálkodásunkról:
Házi sonkát vásároltunk
Kandírozott narancshéj
Aszalt meggy a bonbonhoz
Gasztroajándék: vanília esszencia
Mézes puszedli magokkal
Karácsonyfadísz
Marhasült készül
Szilveszteri kínáló
Fürjtojásos-virslis tapas

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails