2014. szeptember 2., kedd

6 napi "termés" házi pékségemből

A nyár utolsó heti - visszatérő - vendégei a reggelijeikhez tőlem rendelték meg a péksütiket, így pékasszony lettem erre a rövid időre...
A megrendelt pékáruk a következők voltak: mákos kalács, kakaós kalács, kovászos kenyér, csavart bagett, medvehagymás pogácsa, gombás táska, hagymás-magos kiflik, vajas pogácsa-tekercs.
Persze azért a kenyér mellé valókhoz is volt némi közöm, hisz nagy sikere volt a medvehagymás, natúr és lilahagymás kecskesajtoknak, valamint a fokhagymás-kapros, a fokhagymás-csilis krémsajtnak és a kecskekörözöttnek is. Ezekhez a tej a közeli kecskefarmokról származik.
És egy vacsorába is beszálltunk a roston sült, illetve füstölt pisztrángunkkal, amit pirított magvakkal, fóliánk zöldségeivel és házi majonézzel tálaltam.
A pékáruk nagyrésze a blog Ételeink menüjéből származik, így jó részük receptjét is megtalálhatjátok itt.
Pár fotó a hét "terméséből":
Táskák és "szatyrok" készülnek

Gombával...

Mákos kalács

Bagett és gombás táska
Magos kiflik, a kettő óriás pizzaszósszal töltve

Tekercseim tejfölösen a "kemence-kapuban"

Kész vajas tekercs
Ő a kakukktojás ebben a "pékséges" bejegyzésben:))

1 megjegyzés:

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails