2013. március 27., szerda

Húsvét előtt...tavaszi hójelentés

Kíváncsi lennék, hány vendéglátóhely teszi közhírré, hogy a húsvéti foglalása lemondásra került az időjárás téliesre fordulása miatt.
Szerencsések azok, akik amúgy is a síelésre, szánkózásra, azaz a téli vendégfogadásra is be vannak rendezkedve, hisz ez a tavaszi idényben jött hómennyiség nekik kedvez, és mi is segíteni akarunk nekik, azaz, aki még március végén is szeretne síelni, az keresse fel környékünkön is az eplényi sífelvonót...
Ha csak a bakonyaljai Gannát és Döbröntét kívánják felkeresni a hétvégén (Esterházy Mauzóleum-Ganna , Bittva-patak, Szarvaskő-várrom Döbröntén) akkor is érdemes egy telefonos egyeztetés után (0620/426 5876) felkeresni településeinket, és esetleg megrendelni egy forralt boros-füstölt pisztrángos jelenlétet a Bodzás Vendégház  tulajdonosainál, azaz nálunk: Zsuzsánál és Ferencnél.
Szeretettel várjuk azokat, akik a tavaszi-téli hétvégén is az ínyencséget keresik és nem a meleg-fűtött lakásbelsőt választják kikapcsolódásnak:))
Néhány kép az Aranykor márciusának végéről, házunk tájáról:







2013. március 25., hétfő

Indul a bittvai füstölt pisztráng-projektünk


Halfüstölő
Elkészült a halfüstölőnk, így a Húsvéti hétvégén "debütálunk" portánkon a bittvai füstölt pisztrángunkkal! A próba füstölések megtörténtek, a füstöt válogatott gyümölcsfák forgácsából illetve aprítékából készítjük, és hogy még ízesebb-zamatosabb legyen, némi borókabogyóval tesszük pikánssá az ízhatást!
A pisztráng a füstölést megelőző napon egy sós-fűszeres pácban áll, aminek a receptje természetesen TITKOS:((
Aki csak teheti, jöjjön kirándulni Gannára - a Bodzás is szabad még az ünnepekre - és térjen be hozzánk halkóstolóra, forralt borra!
Mindenkit szeretettel várunk!

2013. március 19., kedd

Tavasz vidéken - ítéletidő után

 Így nézett ki kiscsizmám a terepjárás után...

 Ő Morzsi, a hímnemű pulikutyánk, akit ideiglenesen - vagy véglegesen...? - befogadtunk, hisz ő  Bogink párja, és a megszületett kiskutya apukája... Úgy néz ki, hogy jelenleg körünkben érzi jól magát, és bocsi - de engem imád, és már többedszerre visszatér hozzánk,... szóval a gazdájával már írjuk a tulajdoni lapot...Utódját Uccunak neveztük el, és pillanatnyilag még nem nyitotta ki a szemét, no, de ha eszméletre téved...:???

  Ő Uccu!!
 Ez meg a méregdrága bála,de hát az idén csak ilyen van, örüljünk neki!

Húsvéti nyuszifront...?



Kopasznyakú őkegyelme...


Hótorlasz...meglappanva...

Boldog kapirgálók...

Latyak és tyúkocska...


Olvadás...


Négylábúak.. legértékesebbjeink...büszkeségeink

Én persze rájuk esküszöm...:))
A tavasz közepi ítéletidő elmúlt, felejtsük el. Négy napig nem tudtam úgy kimenni az udvarra, hogy ne kapaszkodjak meg a vasvillában, mert különben elvitt volna a szélvihar. Hogy a hó hányszor terített be, arról most már nem beszélünk, hisz ma végre hétágra süt a nap, langyocska meleg is van, ami segít az udvarunkban feltorlódott hórakás elolvadásában, viszont ahogy telítődik a bakancsom alatt a latyak, egyre nyilvánvalóbbá vált a hó- és szélvihar kártétele. Kerítéselemek, villanypásztordarabok úsznak a lenge tavaszi szélben, kötözés után kiáltva. Így hát szerszámoskészletet kötözök a derekamra (fejsze,, drótvágó, csípőfogó) és nekiindulok a két hektárnak. (Jó, tudom, szakavatott mosolyog a markába, hogy ez is terület?...) Pedig körbejárni, a hibákat kijavítani, a drótokat összekötözni eltelik vele a délelőtt. Közben többször elsüllyedek az agyagos cupákban, csúszok-mászok, esek-kelek a gyönyörű dombvidéken, és menet közben érzékelem, hogy a Bittva-parton újból életre kelt a védett növényként nyilvántartott tőzike, amitől minden növényvédőnek felborzolódik a szőrszála: le ne szedd! mert bünti jár érte! Eszembe sincs, más gondokon jár az agyam, pedig milyen szépen mutatna az asztalon a vázában!
Tízezerért jár a széna vidékünkön, örülünk, ha kapunk. Ma megérkezett 3 heti eleség a 2 lónak - halleluja!
Tegnap óta tojás a keltetőben, április elejére várjuk a csibéket, s reméljük, hogy a kopasznyakú, kendermagos magyar fajta majd mutatja is magát.
Kecske és gida az idén csak 10 km-es körzetben lesz,  tejüket viszont vásárolom, szóval a számomra legfinomabbnak tartott kecskesajt lesz portánkon az idén is, igaz, nem közvetlen háztáji, csak szomszéd:)) Terveimben az idén a baromfiállomány kiszélesítése szerepel, de erről bővebben majd egy másik bejegyzésben. És Malátát az idén befedeztetem, már kinéztem a lehetséges örökítőt, szóval lóirányban szeretnék elmozdulni, s ha ez összejön, ígérem, jövőre a csikóvárásról napi szinten beszámolok.
Most a pityéken a szemem, hisz a létszámukat fel akarom turbózni legalább 30-50-re, csupa kapirgálós, örömteli életet élő szárnyast akarok nevelni a fazéknak. Keresem a hápogó és gágogó népséget is, hogy a jó falusi kacsa- és liba étkeknek se legyen híja az idén.


2013. március 14., csütörtök

Hóvihar március idusán

Jajjj...Tegnap még rügyfakadást nézegettem a gyümölcsfákon, ma meg...OK, hogy a meteorológia előrejelezte...Egyébként is csak az előző napi híradásoknak hiszek, az egy héttel ezelőttieket törlöm...De már akkor is kapisgálták, hogy jön a tavaszi tél...
Szóval, ha valaki még nem döntötte el, hogy a hétvégét szánkózással töltse-e, keressen fel minket!Az összes gannai vendégház üzemel plusz a döbröntei Hasik Hotel is, és pláne elkészült a halfüstölőnk, és van "bittvai" pisztrángunk is, és kandallós vendégházunk visszamondás miatt várja a beköltözőket, és különben is Bogi  puli is megellett - jó, még nem nagyon mutogatja a kölyköket-  Morzsi, az apa viszont csodásan őrzi a birtokot és alig várja a simogató kezeket, és Maláta és Füge is passog a vízszintes hóviharban, a tyúkokról nem is beszélve - akik tegnap még kotkodács-kukorikú hangzavarban kergették el a dolmányosokat és a nagyobb testű ki tudja miféle veszedelmeket a légből, ma pedig csöndben elbújtak az ólak alatti védelemben, s hangjukat sem hallani, annyira nem tudják mire vélni a tavaszi ítéletidőt.
Kinézek az ablakon, és percről-percre nő a hóvastagság...Itt a hideg, újból fűthetek.. Szerencsére a naposcsibék április elejére vannak előjegyezve. Most látom csak, milyen jó volt, hogy nem hoztuk őket haza azonnal. Kell a türelem faluhelyen és az állatok érdekében. Így megvárjuk a tél végleges elvonulását, és lehetőségeinkhez mérten befogadjuk az új jövevényeket, terveink szerint csibék, kiskacsák és libák fogják benépesíteni az udvart, a négylábúakról - például kecskék - még családi döntésnek kell születni.














2013. március 11., hétfő

Tavaszi nagytakarítás a Somlón

Szívesen közzéteszem blogomon e nagyszerű kezdeményezést és összefogást, aminek mozgatórugója Cartwrigth Éva, a Somlói Borok Boltja létrehozója és megálmodója.
A Somlói nagytakarításra a felhívás keretében már 6 környékbeli önkormányzat, civil szervezetek és magánszemélyek is csatlakoztak. Jómagam részvétele még kérdéses, hisz egy öttagú család lesz a vendégem, akik Bodzás-vacsorát is kérnek, szóval majd meglátom, mi fér bele a napba.
A pontos felhívást az alábbi linken érhetitek el, és ha már ott jártok, érdemes végigcsemegézni Éva bejegyzéseit, aki óriási lelkesedéssel vetette bele magát a somlai borok európai megismertetésébe és megszerettetésébe
Borházukban Melinda szakavatott segítségével ismerkedhetnek meg az érdeklődők a hegyközség pincészeteinek boraival.
Jó program, jó kirándulás, mozgás és jó cselekedet! Aki csak teheti, vegyen részt!

http://www.facebook.com/events/148665611962804/

 kép forrása: enfo.agt.bme.hu

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails