Bejegyzések

Bejegyzések megjelenítése ebből a hónapból: június, 2013

Képek - vendégeink szemével láttatva

Kép
Régóta gyűjtöm azokat a fotókat, amelyeket vendégeink készítenek házunk és a Bodzás Vendégház körül, Gannáról, kirándulásokról, állatainkról. Ezek a képek  többet elmondanak rólunk és a vendéglátásunkról, a környezetünk látnivalóiról, mint amit én érdekesnek tartok és szeretek és fotózok, sajnos, eléggé gyenge minőségben. Anikó sokszorosan visszatérő vendégünk, és különösképpen a kálváriák, a keresztek, a helytörténet érdekli - de azért nagy kedvelője házikosztunknak is, szívesen megkóstolja specialitásainkat. Szeretném megosztani Veletek a legutóbbi itt - tartózkodása alatt készített fotókat - természetesen az engedélyével.  Gyönyörködjetek bennük! Bogi Erdőn-mezőn Ganna környéke Jézus kereszt Lovaink Egy lábnyom... Naplemente Uccu Egy félénk őz

Krémsajt

Kép
Régóta kacérkodtam a gondolattal, hogy a fűszeres és a hosszú érlelésű, valamint a füstölt sajtokon kívül kipróbáljam a krémsajtot is. A lökést Judit barátnőm adta meg, aki az ország túlfelén, az Alföldön huncutkodik a sajtokkal. Ezt a sajtféleséget általában kenyérre kenve és süteménykészítéshez  használhatjuk, de hidegtálak alapanyaga is lehet. Krémes-selymes állaga elolvad a szájban. Natúran is isteni, de megbolondíthatjuk fűszerekkel, gyümölcsökkel, aszalványokkal. Ez a sajtféleség pasztörizált és hirtelen visszahűtött tehéntejből készült, amit élőflórás tejföllel oltottam be.  A lecsöpögtetés után az alábbi fotókkal illusztrálom az állagát, a kenhetőségét, az ízét pedig ki lehet próbálni a Bodzás Vendégház reggelijében:)) Nem folyik, nem nyúlik Kenyérre kenve - isteni! Mintha egy fagyigombóc lenne...

Egy tál meggy

Kép
Érik a meggy. Igaz, pici szemű, apró, de mégis csak meggy. Szedem-szedem a fáról, gyűlik a tálba, párom kérte reggelire. Közben falatozom belőle én is és hallgatom a madár csivitet, a rovarneszezést, mert hát kora van még, meg különben is itt a "világ végén" ugyan mi hangoskodna? Pár ház az utca, fele nyaraló, alig lakunk itt páran. Bogi és Morzsi, hűséges pulijaim kísértek csak el a meggyfához, de ők is leheveredtek tőlem tisztes távolban a harmatos fűbe, és békésen szemlélik a ténykedésemet. Hétágra süt a nap, szinte vakít. Olyan békességes, nyugalmas, szeretni való most minden! A'sszem, sikerült megcsípnem egypár boldog pillanatot.

Kirándulás a Somlóra

Kép
Elmaradt bejegyzés pótlása egy gyönyörű áprilisi napon, a Somlóra tett kirándulásunkról... Mindig szívesen megyek a Somlóra - és nem csak a finom boraiért:))) Ahogy közelítünk a hegy felé, képzeletemben a Badacsony képe villan fel, és  még a Balaton is felsejlik...A táj költői szemmel akár Toscanában is lehetne... A képek a Bogdán Pincészet körül készültek. Június 22-én éjszakai pincetúra lesz a Somlón: Szentivánéj hétvégéjének szombatján a somlói borászok egész éjszakára megnyitják pincéjüket, majd hajnal fél négykor a legkitartóbb kóstolóvendégeket a Somló Hegy tetejére invitálják, egy közös napfelkelte-köszöntő koccintásra. A nyitott pincék előtt sorra kis tüzek és/vagy lámpások gyúlnak majd este 10 órakor. Folytatás: http://www.somloi.hu/ejszakai-pincetura-junius-22-en-a-somlo-hegyen/

Gannai Nemzetiségi Találkozó - képriport

Kép
Már hagyomány Gannán a nemzetiségi találkozó június első hétvégéjén. Műsorral, zenével, tánccal gyűlik egybe a falu, és emlékezik meg a sváb lakosság a kitelepítésről és az együvé tartozásról. A program közös vacsorával és késő estig tartó mulasággal zárul. Polgármesterünk Ottó a Nemzetiségi polgármester Vidám vers németül Polányi asszonykórus Bakonyjákói táncosok Egy hahotára fakasztó történet... A híres Gannai Asszonykórus Kislődi zenekar Asszonyok - csinosan:)) Egy kondér pörkölt Sátor alá húzódva... A gyerekek is ropják Sváb és magyar: jókedvűen